Hoe om Hamburgers kook in braaipanne

Seisoen die vleis. Sommige mense verkies om hul hamburgers vlakte, maar baie graag `n paar speserye by te voeg om geur die vleis se verhoog. Geurmiddels kan so eenvoudig wees as die toevoeging van `n bietjie sout en peper wees. Vir meer unieke smaak voeg `n pakket van ranch dressing of uie sop mengsel tot 1 £ van hamburger. Jou verbeelding is die enigste beperking op hoe jy kikker jou burgers.

Vorm die patties. Gebruik van `n 1/4 lb van hamburger vleis vir elke Patty. Rol die vleis in `n bal dan klop dit met jou hande om te help dit alles saamstaan. Dik burgers sal kook aan die buitekant terwyl die verlaat van die binnekant baie skaars, terwyl dunner burgers meer eweredig al die pad deur sal kook. Eers hoe dik jy elke Patty maak, afhangende van hoe jy verkies om die vleis te gaar.

Verhit `n swaar pan op die stoof op medium hoë hitte. Voeg `n klein hoeveelheid van groente-olie of botter, of gebruik dit om te kook spuit om die vleis uit te steek hou wanneer jy dit in die pan.

Plaas die koekies in die pan. Kook die burgers drie tot vyf minute, dan flip dit oor en kook vir dieselfde hoeveelheid tyd aan die ander kant.

Toets om te sien of die burgers om jou voorkeur vlak van gaarheid het gekook. Maak `n klein spleet in die middel van een Patty. As die sappe helder hardloop, is die burger gedoen. As die sap het nog `n rooierige skynsel, laat dit kook `n bietjie langer. Jy kan ook die burgers deur die aanraking van hulle- n gekookte burger sal nogal ferm voel as jy op jou vinger daarteen.