Die Pro & nadele van die Culinary Arts

`N Loopbaan in die kookkuns kan wees kreatief, uitdagend en pret. Jy is nie cooped in `n aantrekhokkie die hele dag of slaaf vir `n rekenaar. Verskuiwings is dikwels buigsaam - jy kan in staat wees om soggens, smiddae en / of saans te werk. Baie mense is te moeg of onervare om te kook vir hulself en verkies die gerief van uiteet, wat beteken dat die vraag na sjefs en kokke is konstant en sal na verwagting aanhou groei. Voltydse poste sluit gewoonlik voordele soos gesondheid versekering en betaalde vakansie.

Mense in die kulinêre kunste werk lang ure met `n paar breek. Hulle is voortdurend op hul voete en dikwels onder druk om etes vinnig lewer. Werksomstandighede kan wees gevaarlike - warm stowe, klipmesse en gladde vloere kan alles lei tot beserings. Werksure sluit dikwels vakansiedae en naweke en kan lank rek in die nag. Strawwe kompetisie maak beweeg op die loopbaan leer moeilik. Werk kan eentonige en vervelige en voordele bestaan ​​nie vir deeltydse werknemers wees.

Om suksesvol te wees in die veld kookkuns, sal jy nodig het om kreatiwiteit te demonstreer in die kombuis. `N Basiese bewustheid van kos kombinasies en formate is essential- sukses vereis kom met innoverende en oorspronklike resepte wat jou restaurant afgesien van die kompetisie en lok gaste om gereeld terug te keer. Tipies jy begin doen kombuis voorbereidingswerk of kook op die lyn en sal hê om jouself te bewys deur middel van konsekwentheid en gehalte voor werk jou pad tot uitvoerende sjef.

`N mate van formele opleiding en onderwys is gewoonlik nodig om jou voet in die deur toe `n loopbaan in die kookkuns. Opsies sluit in opleidingsprogramme in gemeenskap kollege, professionele skool of kulinêre skool. A gasvryheid graad van `n vierjarige kollege met `n kulinêre kunste program is `n ander moontlikheid. Sekondêre onderwys kan duur wees, of jy kies kollege of kulinêre skool- dit kan `n rukkie neem om af te betaal studentelenings wanneer jy gradueer.