High School Culinary Arts onderwyserkwalifikasies

Die Amerikaanse Buro van die Labor Statistics antisipeer die skepping van 200 nuwe werkgeleenthede vir sjefs vanaf 2008 deur middel van 2018, sowel as openinge in bestaande poste as gevolg van omset en aftredes werknemer. Sommige sjefs kry opleiding terwyl hy nog in die hoërskool deur programme by professionele tegniese skole. Hierdie kursusse word deur die hoërskool kulinêre kunste onderwysers, `n spesialiteit in die veld van Hoërskool beroepsonderwys. Die behoefte aan onderwysers in die hoërskool beroepsonderwys sal toeneem deur 10 persent van 2008 tot en met 2018, voorspel BLS, die skep van 9600 werkgeleenthede vir diegene wat voldoen aan die nodige kwalifikasies.

Alle state vereis hoërskool professionele onderwysers om `n lisensie van hul onderskeie onderwysdepartemente te bekom voor werk as kookkuns onderwysers. Elke staat het sy eie lisensie vereistes, maar `n soort van skoolse opleiding is altyd nodig. Daarbenewens state vereis dikwels kandidate om `n soort van ondersoek wat verband hou met die kookkuns of te onderrig hoërskool studente te slaag. Die meeste lande ook verby `n kriminele agtergrond ondersoek in hul vereistes vir professionele onderwyser sertifisering.

vereistes staat vir sertifisering as `n kulinêre kunste hoërskool onderwyser tipies behels `n soort van skoolse onderwys vir sjefs. `N Minimum van `n baccalaureusgraad is gewoonlik nodig om te werk as `n hoërskool onderwyser-paar kookkuns onderwysers hoërskool te kies om hul baccalaureate grade te verdien in die veld. Dertig-een streek geakkrediteer kolleges in die Verenigde State van Amerika aanbod baccalaureusgraad programme in die kulinêre kunste, volgens die "College Board se 2011 Boek van hoofvakke." Kulinêre kunste hoërskool onderwysers kan ook mede-grade of skoolse sertifikate te kry in die veld.

Alle state vereis hoërskool kulinêre kunste onderwysers om een ​​of ander vorm van onderwysopleiding het. Tipies, hierdie opleiding sal geskied deur middel van `n professionele onderwyser voorbereiding program deur die staat goedgekeur. Baie van hierdie programme uitloop op degrees- voornemende onderwysers baccalaureusgraad met `n medewerker of sertifikaat in kulinêre kunste sou tipies voltooi een van hierdie programme. Beroepsopleiding onderwyser sertifikaatprogramme is ook beskikbaar vir voornemende opvoeders wat `n baccalaureusgraad in kookkuns. Beroepsopleiding onderwyser voorbereiding programme bestaan ​​uit klasse in lesbeplanning, leerteorieë en kurrikulumontwikkeling asook student-onderrig internskappe.

Hoërskool kulinêre kunste onderwysers moet vaardighede in die voorbereiding van voedsel, soos kap, vergoelijkend, braai, snik heet en bak in besit te neem. Kennis van voedselveiligheid, voeding, resep ontwikkeling en spyskaartbeplanning is ook nodig. Onderwysers moet die vermoë om tegnieke aan studente te demonstreer sowel as om effektief te kommunikeer wanneer aanbiedings en gee lesings. Vaardighede in die waarneming van studentewerk en die verskaffing van opbouende kritiek is ook belangrik vir die hoërskool kulinêre kunste onderwysers. Leer moet ook die vermoë om `n klaskamer te bestuur en dissipline studente wanneer dit nodig is.