totsitlyred.com

Hoe om te skil & Devein Kreef

Kreef, `n stapelvoedsel in Cajun kombuis, is `n klein, varswater, kreef-agtige skaaldier. Terwyl baie mense geniet eet kreef, diegene wat nuut tot hierdie Cajun lekkerny is dikwels verward oor hoe om dit te eet. `N kreef eet wat jy nodig het om die stert vleis, wat behels skil en deveining die kreef te onttrek.

  • Hou die kop van die kreef in jou dominante hand en gryp die stert waar dit voldoen aan die kop met die ander hand.

  • Knyp die stert afdeling waar dit voldoen aan die kop met behulp van ligte druk met jou duim en wysvinger.

  • Draai die stert en trek dit weg van die kop in `n vinnige vloeiende beweging aan die stert skei van die liggaam.

  • Gooi die kreef kop, of suig die sap uit die kop as jy verkies.

  • Knyp die kante van die stert liggies aan die segmente gedeeltelik kraak. Moet nie toedien te veel krag of jy sal die dop, wat is ongewens te onderdruk.

  • Hou die een kant van die dop segment wat die naaste aan die kreef liggaam was. Trek uit die kant gebruik `n sirkelbeweging die dop skil weg van stert vleis.

  • Knyp die stert waar die aangeblaas deel verbind tot die punt met behulp van jou duim en wysvinger, met behulp van dieselfde hoeveelheid druk as tevore. Met jou ander hand, knyp die blootgestel vleis en liggies trek elke punt weg van die ander om die vleis te onttrek.

  • Devein die kreef stert. Die trant is `n dun donker lyn wat loop in die middel, langs die binneboud van die kreef stert. Gebruik jou miniatuur te gly die hele lengte van die aar te modderpoel die donker roete weg van die vleis. Gebruik `n doek om af te vee jou duim. Die kreef is gereed om te eet.

Wenke waarskuwings

  • Vermy die dra van wit of lig gekleurde klere omdat die eet van kreef baie morsig kan wees.
  • Moenie jou oë vryf, terwyl eet crawfish- die speserye van die kreef kan irriterend wees.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante