totsitlyred.com

Hoe om oestersampioene Was

Algemeen in Asiatiese kookkuns, oestersampioene dring geregte met `n aardse smaak en `n vleis tekstuur. Oestersampioene kan gestop, gebraai, gerooster of gebruik in kruie of roerbraai. Of hulle in die wilde is ingesamel of gekoop van `n kommersiële verskaffer, sal oestersampioene tipies vuil dat skoongemaak moet word. Skoonmaak is `n delikate proses, as jy nie wil hê om water te meld die sampioene of hul kiewe beskadig. Vee die sampioene skoon een vir een is die voorkeur method- egter vir groot hoeveelhede wanneer dit onprakties is, kan `n spoel metode gebruik word.

Dinge wat jy nodig het

  • Vir klein hoeveelhede:
  • mes
  • Pluis vrye doek
  • sampioen kwas
  • tandestokkie
  • Vir groot hoeveelhede:
  • sif
  • Papier handdoeke

klein hoeveelhede

  • Sny die basis van sampioen clusters, met `n skerp mes. Skei die individuele sampioene. Afgesny enige dele van stamme wat nie sag is.

  • Vee die sampioene liggies met `n skoon, effens aangeklam handdoek. Gebruik `n pluis vrye doek om te verseker geen vesel vashou aan die sampioen. Alternatiewelik kan `n sampioen kwas gebruik word, wat ontwerp is om te verhoed dat skade aan die brose vel van sampioene.

  • Inspekteer die kiewe vir enige insekte of puin. Uittreksel enige elemente van tussen die kiewe met `n tandestokkie.

groot hoeveelhede

  • Sny die basis van sampioen clusters, met `n skerp mes. Skei die individuele sampioene. Afgesny enige dele van stamme wat nie sag is.



  • Plaas die sampioene in `n sif. Hanteer die sampioene met sorg, want hulle is broos.

  • Spoel die sampioene redelik vinnig onder `n sagte sproei van water. Moenie toelaat dat die sampioene om té geweekte geword.

  • Pat die sampioene droog met kombuispapier. Inspekteer die kiewe vir insekte of puin as jy die sampioene droog te word. Uittreksel enige elemente van tussen die kiewe met `n tandestokkie.

  • Lê die sampioene uit te lug droog vir ten minste 30 minute. Plaas dit met hul kiewe na onder so `n vasgekeerde water kan dreineer.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante