Hoe om te kook Yam Skins in die oond

Hulle is dikwels verwar word vir patats, maar garing is wat jy die misverstaan stiefkind kan noem. Donkerder as patats asook `n bietjie ruig, garing is `n styselryke groente, nie `n aartappel. Hierdie "knolle," as hulle roep, is ook `n bietjie vaal, so hulle is afhanklik van `n paar speserye en smaakvol toevoegings tot hulle opjaag. As jy `n kwynende om yam velle bak in die oond, is jy in die winkel vir `n sout behandel.

Dinge wat jy nodig het

Yam (gewas en droog)
Bakplaat
Tinfoelie
Nonfat kook spuit
geurmiddels sout
Olyf olie
Tiemie, oregano, Italiaans of Cajun speserye
Gekook en verkrummel spek en cheddarkaas (opsioneel)
Groen uie en suurroom (opsioneel)

Verhit jou oond tot 375 grade F. Cover `n bakplaat met foelie en spuit dit met nonfat kook spuit. Pierce elke yam verskeie kere met `n vurk en plaas op die bakplaat. Bak die garing vir sowat 1 uur.
Laat die garing af te koel om aan te raak, dan sny hulle in die lengte. Verwyder die meeste van die vlees van die garing met `n lepel, laat `n dun rant van vlees rondom die vel. Plaas die yam vlees in `n bak en gebruik dit vir `n ander yam resep.
Sny die yam velle lengte weer en herhaal indien nodig, totdat jy maklik-om-te hanteer stroke yam skep. Spuit jou bakplaat weer en plaas die sny yam velle op die vel.
Strooi die yam velle met geurmiddels sout, wat `n effens soet en dwingende geur dra by tot die yam velle. bedruip dan die velle mildelik met olyfolie. Seisoen die yam velle met `n bietjie tiemie, oregano, Italiaanse speserye of Cajun speserye. Voeg `n bietjie gaar en verkrummel spek en gekerfde cheddarkaas om die velle, as jy wil.
Bak die velle vir sowat 15 of 20 minute, of totdat die vel draai `n bros bruin. Spat met `n paar gekapte groen ui en sit voor saam met suurroom of `n Chipotle sous, as jy wil.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante