totsitlyred.com

Hoe om Verwyder Salt Van bevrore krap bene

Byna al krap bene verkoop is slegs beskikbaar gevries. Die krappe, of Alaskan koning krap, sneeu of blou krap, is flits gevries kort nadat hulle gevang. Sedert die krap vleis begin om so gou as die krap sterf bederf, is krap bene nie vars verkoop. Soms sal jy lewe krappe te koop of vars ontdooi krap bene te vind by die kruidenier se of vis winkel. Krappe het `n natuurlike soet oseaan-vars geur. Oortollige sout is gewoonlik nie `n probleem nie, maar word maklik verwyder.

Dinge wat jy nodig het

  • vergiettes
  • Lopende water
  • Nutcracker
  • Pick

  • Verwyder die krap bene van hul verpakking. Plaas in `n vergiettes.

  • Sit die vergiettes onder koue lopende water totdat die krap bene het ontdooi. Die water loop oor die krap bene moet enige oortollige sout los en sleep weg.

  • Kraak oop `n been met `n Neutkraker en proe die vleis om te sien of dit is nog steeds te sout. As dit so is, het die bene in `n bak koue water. Verander die water na 10 minute. As die bene is nog te sout, kraak oop al die bene. Verwyder die vleis met `n pick. Plaas die vleis in `n vergiettes en plaas onder koue lopende water vir `n paar minute.

  • Dreineer goed en druk droog voor jy dit voorsit of met behulp van `n resep.

Wenke waarskuwings

  • Soos ander oseaan skulpvis, krappe is natuurlik `n bietjie sout. Dit is nie moontlik om al die sout te verwyder sonder die geur van die krap te vernietig.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante