Wat is die Pink Stuff bedien met Sushi genoem?

Die meeste sushi kom met `n garnering van gepekelde gemmer wat verskyn as `n wal van delikate pienk snye. Genoem "Gari," die gemmer dien as `n skelm accessory om jou meal- aanbieding is net so belangrik soos smaak wanneer dit kom by `n kwaliteit sushi maaltyd. Gebruik dit as `n verhemelte reiniger tussen byt eerder as `n bolaag op jou sushi stukke of rolle te sit. Conde Nast Traveler notas dit is `n goeie etiket en voordelig vir al die gemmer jy bedien, want dit vertering kan help verteer.

Smaak en kleur

Gepekelde gemmer het `n soet-en-suur smaak as gevolg van die beit pekel, wat tradisioneel bestaan uit rys wyn asyn en suiker. Sommige Japannese restaurante dien "Gari" dit is pienk in kleur. Hierdie kleur is afkomstig van `n beet-sap kleurstof of kunsmatige kleur. Sushi sjefs kan kies om natuurlik gekleurde beige gemmer gebruik as garnering, afhangende van die kleur van die bediening ware.

Beyond Sushi

As jy gedeeltelike om gepekelde gemmer is, gebruik dit in ander as sushi disse. Gooi dit in opskudding skyfies, voeg dit by marinades vir vleis of vis, of voeg dit by `n eksotiese vrugte slaai. Ander Asiatiese geregte soos Viëtnamese somer rolle en banh mi - `n tipe broodjie wat gepekelde groente en gebraaide vleis insluit - ook voordeel trek uit die toevoeging van gepekelde gemmer.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante