Hoe om Fried Appels Maak

• 3 appels

• ¼ koppie botter

• ¼ koppie suiker, wit of bruin

• ¼ teelepel kaneel

Was, skil en kern van die appels. Sny die appels in wiggies of snye. As jy wil, sny die appels in blokkies. Gebruik die tipe van appel wat jy verkies of wat jy het op die hand. Golden Delicious en Granny Smith is `n goeie keuse.

Voeg die botter by `n pan of braaipan, stel die hitte tot medium en laat die botter tot warm genoeg kry om borrel of sis.

Skep die sny appels in die pan, versprei hulle uit so veel as moontlik en sprinkel die suiker oor die appels. Dek die pan en kook die appels op `n lae hitte vir vyf minute.

Sprinkel die kaneel op die appels. Roer die appels en draai dit oor aan deeglik meng die botter, suiker en kaneel.

Sit die deksel op die pan en laat die appels kook vir `n verdere 3 tot 5 minute, of totdat die suiker gekarameliseerde, die appels sag is en die botter weg gekook.

Dien gebraaide appels as nagereg met `n paar vanielje wafers of garneer met `n mint takkie, lemoenskil of `n kaneelstokkie. Gebraaide appels is heerlik as `n bolaag op vanieljeroomys of Franse roosterbrood.

As jy gebraaide appels te dien met `n ete ete, net `n bietjie te verlaag die suiker inhoud so lyk dit minder soos nagereg. Slaan die patats en dien gebraaide appels met ham of hulle dien met Turkye in plaas van cranberry sous. Die soet, slissend gebraaide appel gereg gaan goed met pikante barbecue ribbes. Fried appels ook goed kontrasteer met macaroni en kaas, aartappelslaai en string bone.

• Beperk die suiker inhoud deur gebruik te maak van `n suiker plaasvervanger of alternatiewe versoeter. Onthou dat die meeste kunsmatige versoeters vereis minder te versoet as verfynde suiker. Check die vervaardiger se instruksies vir doelskoppe geslaag.

• Voeg bykomende geurmiddels, soos wonderpeper, fyn gemmer, `n tikkie suurlemoen of vanielje-ekstrak by die gebraaide appels meer smaakvol en aromatiese maak.

• Sommige Southern Fried appel resepte gebruik spek drippings, of `n mengsel van botter en spek drippings, om die appels braai, veral as die gereg bedien by die ontbyt.

• Kook die appels in appelsap, of `n mengsel van appelsap en mielieblom, in plaas van botter of spek vet as jy verkies om `n vetvrye weergawe van die gereg.

• As jy graag die smaak van botter in die gebraaide appels, maar verkies om minder te gebruik, probeer 1 eetlepel botter en 1 eetlepel water aan die appels braai. Kyk na die appels van naderby tydens braai as jy minder olie te gebruik.

• Geel en rooi Delicious appels is die beste as jy verkies om ongeskilde appels gebruik in die resep. Die Granny Smith appel het `n taaier vel en kan nie so vinnig te versag tydens braai.