Appelvariëteite Van Kalifornië

14 tot 16 persent suiker inhoud van die Gala appel se gee die appel `n soet, vrugtige smaak met `n bros tekstuur. Die Gala, wat kom van Nieu-Seeland, is parented deur die Kidds Oranje Rooi en Golden Delicious rasse en bekendgestel in die Verenigde State van Amerika in 1972, volgens die Kalifornië Apple Kommissie. Die ronde Gala se kleur wissel van room tot kersie-rooi en die appel het `n sterk aroma. Galas is beskikbaar vir die aankoop of gestuur uit die middel van Julie tot Desember.

Die Fuji, wat oorspronklik geteel in Japan as `n kruising tussen die Ralls Janet en Red Delicious variëteite, is `n sappige, helder appel met `n 16 tot 18 persent suiker inhoud. Die Fuji is `n groot, of ekstra groot, ronde appel wat dikwels het rooi strepe deur sy goue-rooi kleur. Fujis is geskik vir bak, volgens die Kalifornië Apple Kommissie, en die appels hou goed sedert die binneland is helder en dig. Kalifornië se Fuji appels is beskikbaar vanaf September tot April.

Die Granny Smith verskeidenheid, wat sy oorsprong in die middel van 1860 Australia, is soet, suur en skerp, met 12 tot 18 persent suiker inhoud. Boom-ryp Ouma Smiths is soeter. Die medium-tot-groot-groot Granny Smith appel is groen met `n onderste dit is `n bietjie kleiner as die top. Granny Smith appels sal in stoor hou sonder verkoeling vir `n paar maande. Hulle is goed vir dit om te kook en te eet, na gelang van die Kalifornië Apple Kommissie, en is beskikbaar vanaf Augustus al Junie.

Die Cripps Pink verskeidenheid van die Pink Lady merk van appels is `n kruising tussen die Golden Delicious en die Lady Williams appels. Die appel is gegroei in Kalifornië se Cuyama Valley en San Joaquin Valley. Die Cripps Pink Lady, wat is pienk in kleur, is soet, suur en crunchy, volgens die Kalifornië Apple Kommissie. Die appel het `n digte, wit binneland, hou goed vir die berging en is beskikbaar vanaf Oktober tot April.