Kombuis gereedskap en hul funksies

Dit maak nie saak of jy leef op jou eie vir die eerste keer, die optel van kook as `n nuwe stokperdjie of net probeer om minder te eet uit: in staat is om `n groot maaltyd berei is `n lewensvaardigheid almal moet in besit te neem. En terwyl die keuse van die beste bestanddele is belangrik, jy kan nie eens `n eerste hap sonder die regte gereedskap tot jou beskikking. Ons het afgebreek die moet-haves nodig in enige kombuis om te kook en bak maak blyk dat veel minder skrikwekkend. Jy mag nie in `n Master Chef nog net nie, maar jy kan uitrustings soos een.

Na `n paar belangrike voorrade op hande vir jou daaglikse kook strewes kan jou lewe soveel makliker maak. En hulle hoef nie ingewikkeld te wees, óf: `n spatel, klits, tang en `n rasper kan kry die werk gedoen. Seker, jy dalk wil dat veeldoelige mandolien of wat duur menger later, maar pluk van `n paar hoë gehalte noodsaaklikhede sal kry jy op die regte pad begin.

"Kap" is `n opdrag wat dikwels voorkom in resepte, en `n goeie keuse van messe sal verseker dat jy die regte een vir elke geleentheid. Van `n getande mes vir die sny uie tot `n paring mes vir die verwydering van sade, kous jou trekker met `n seleksie van verskillende groottes en lem teksture sal jou vaardighede te hou skerp - en jou senuwees kalm - as jy deur die stappe van `n maaltyd.

bak is meer van `n presiese wetenskap as dit om te kook: dit vereis akkurate metings eerder as die opstel as jy vorder. `N Stel maatlepels sal maak seker dat jy altyd net die regte hoeveelheid suiker by te voeg, terwyl bakplate en perkament papier sal verseker dat jou dubbel sjokolade chip koekies nooit vashou.

Jou stoof het slegs `n paar branders, so te vul jou kaste met meer panne as jy kan reken nie veel sin maak. Bou `n minimale versameling met `n paar standaard style en groottes plaas. Kleefvrye braaipanne, sal `n sous pan en `n gietyster Nederlandse oond maklik wees jou mees gebruikte stukke van kombuis toerusting, en hulle kan weg sonder `n oproer ingesteek wees.

As jy die drang om sweep dosyne kolwyntjies, besit van die regte gereedskap kan die proses geweldig makliker en ongelooflik konsekwente maak. Kleefvrye panne, weggooibare liners en verkoeling rakke sal jou help om crank uit bakkery-waardig kolwyntjies soos jy dit doen vir die jaar. En as jy `n self-beskryf pro geword het, uit te brei jou arsenaal om dinge soos `n stand menger of `n fancy elektriese skaal sluit ook.