Mes veiligheid in die kombuis

Korrekte gebruik van `n mes in die kombuis verminder die risiko van besering. Sny kos net wanneer hulle plat op `n oppervlak gelê soos `n snyplank of toonbank in plaas van hou items in jou hande. Sny weg van jou liggaam, met jou duim en vingers uit die weg geruim. Die gebruik van die regte mes vir regte werk - soos `n klein paring mes vir klein groente en groter messe vir ontbening hoenders of sny brood - ook demonstreer veilige mes vaardighede.

jouself te beskerm teen beserings in die kombuis kom in verskeie vorme by die gebruik van messe. Geklee staal mesh handskoene kan af sny weer. Die plasing van voedsel op `n snyplank beskerm beide jou hande en die werk oppervlak van die skade. Snijplanken kan rond te skuif, die verhoging van die risiko van besering, maar kan verkry word by die toonbank met die plasing van `n klam papierhanddoek onder die raad. Beskerm jouself teen mes beserings deur bly gefokus as jy werk. Gesprek en mes-werk nie goed gaan together- selfs die mees gemaklik bantering in die kombuis weg van jou konsentrasie kan neem en maak jou tot ongelukke.

Mes veiligheid strek tot die bewaring van die kombuis gereedskap sowel as behoorlike gebruik. Hou altyd messe buite bereik van kinders. Store messe op `n mes raad wat op `n hoë kabinet of in `n ingeslote slagter blok om mes lem beserings te vermy is geplaas. Was messe onmiddellik na Use warm seepwater verwyder voedsel deeltjies wat bakterieë kan huisves. Droog elke mes goed om roes te voorkom. Stoor houers vir messe moet weg bly van sink om roes te voorkom.

Bly veilig in die kombuis met `n goeie mes hantering wanneer jy dit nie gebruik die gereedskap vir sny en blokkies. Moet nie hardloop met `n mes in jou hand. Hou die skerp instrumente met die lemme af, en messe van een persoon na `n ander deur die handvatsel met die mes in `n afwaartse posisie. Moenie probeer om `n mes te vang as dit val af die teen-laat die instrument val voor pluk dit veilig deur die handvatsel.