Watter soort van Noodles Gaan in Chicken Kyk Mein?

Dan mien is Chinese eiernoedels gemaak van koringmeel. Dit is die tradisionele noedels gebruik in lo mein geregte. Oor die algemeen die lo mein weergawes van Dan mien is dikker as die weergawes wat gebruik word vir chow mein sny. Die eier in hierdie gee hulle `n ryker, meer botteragtige smaak. Daar is nagemaakte weergawes van hierdie noedels beskikbaar, maar hulle is nie gemaak met egg- hulle is gemaak met geel voedselkleursel. Dit kan gevind word in Asiatiese kruidenierswinkels, vars en gedroogde. As jy dan mien nie kan kry nie, probeer om met behulp fettuccine of linguine pasta.

Ganmien is koring stysel pasta hoofsaaklik gebruik in Chinese sop, maar kan nog steeds gebruik word in lo mein resepte. Hulle is meer delikaat as as mien, so hanteer met sorg. Hulle kom in verskeie groottes en is beskikbaar vars, gedroog of bevrore. Alternatiewe sluit in fettuccine, linguine of Japanese noedels.

Kishimen is Japanese koring pasta soortgelyk aan ganmien as gevolg van sy sagter tekstuur. Gewoonlik gebruik in sop, geniet kishimen warm of koud. Dit kan moeiliker wees om te vind, maar is nog steeds `n lewensvatbare alternatief.

As jy of jou familie is op soek na `n gesonder plaasvervanger vir die tradisionele noedels, daar is tofu weergawes van Asiatiese noedels, soos Tofu shirataki noedels. Dit is glutenvrye, lae-kalorie en `n lae-vet. Hulle kan aanlyn gevind word, in Asiatiese kruidenierswinkels of in gesondheids-winkels.