Hoe om Bewaar Vars Jerusalem Artisjok

Jerusalem artisjokke is knolle wat verband hou met sonneblomme eerder as om artisjokke, soos die naam aandui. Hul smaak ooreenstem met dié van water kastanjes, terwyl hul knobbelrige voorkoms herinner aan gemmer. Jerusalem artisjokke, ook bekend as sunchokes, werk goed in sop, slaaie en hoofgeregte gelyk. Ten spyte van hul moeilike en geharde voorkoms, hulle is verbasend bederfbare. Selfs met behoorlike sorg, kan jy net hou Jerusalem artisjokke vars vir `n paar weke.

Dinge wat jy nodig het

Kleefplastiek

Sorteer deur middel van jou in Jerusalem artisjokke en verwyder enige tekens van bederf, soos vorm of kneusplekke wys. Gooi hierdie of afgesny van die beskadigde gebiede, en gebruik dié wat onmiddellik kan gered word.
Draai die Jerusalem artisjokke styf maar liggies in kleefplastiek. Moet hulle nie saam te druk so hard dat hulle kan vermorsel, as gekneus sunchokes vinniger kan bederf. Gebruik genoeg kleefplastiek deur fondamente van die Jerusalem artisjokke en hul blootstelling aan lug te voorkom.
Plaas die toegedraai Jerusalem artisjokke in die produkte kompartement van jou yskas. Jy kan hulle hou vars daar vir tot twee weke.

Wenke waarskuwings

Jy kan ook sit Jerusalem artisjokke in `n bruin papiersak en plaas die sak in `n kelder of ander koel, donker plek.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante