Hoe om te oes Jerusalem Artisjokke

Beplan vooruit vir die oes op die verbouing tyd. Jerusalem artisjokke floreer in ryk, effens alkaliese, sandleem wat ook maak vir `n makliker oes. Plant voorgereg knolle 2 tot 3 duim diep in opgewek vore, verlaat 24-30 duim tussen aanplantings binne `n sloot en 3 tot 4 voete tussen vore.

Kies die gewenste oes tyd. Knolle kan enige tyd geoes word na die eerste harde ryp in die herfs, maar voor nuwe groei begin in die lente.

Oes van die gewas. Afgesny top stingels van plante naby aan die grond met behulp van `n sekel of `n grassnyer hoog genoeg is om die top van die sloot skoon te maak. Met behulp van `n aartappel vurk of stewige tuin hark, grawe in die basis van die sloot langs `n bo-steel dan lig en skud die groep van knolle los van die grond. Omdat die vel van die knolle is dun, probeer om die tande van die aartappel vurk of hark onder die groep van knolle hou as jy grawe om enige gouging en kneusing van die knolle te verminder.

Stoor die geoes knolle. As gevolg van hul dun vel, sal knolle vinnig vog verloor en so moet behoorlik onmiddellik na oes gestoor. Ideaal gesproke moet geoes knolle gestoor word op 32-34 grade F in 85-95 persent relatiewe humiditeit. Jy kan ook `n gereed verskaffing van knolle in verseëlde poliëtileen sakke in jou yskas hou. Onder hierdie omstandighede, sal knolle hou vir `n paar maande.

Voor te berei vir die volgende seisoen. Omdat die Jerusalem artisjok is `n geharde, inheemse meerjarige, kan dit jou tuin te verower. Probeer om soveel knolle as wat jy kan oes, maar verwag `n beduidende aantal "vrywilliger" plante om die volgende lente na vore. Met die oog op `n beheerde oes van een seisoen in stand te hou om die volgende, vernietig hierdie vrywilliger plante voor hulle moere kan ontwikkel en kweek die gewenste aantal aanplantings in beheer vore.