totsitlyred.com

Die gebruike van Himalaja Salt Blok

A Himalaja sout blok is `n digte plaat van pienk mineraal ontgin in Pakistan vir gebruik in die kombuis en genesing. Volgens Marco Canora en Catherine Young, skrywers van "sout na smaak," Himalaja sout blokke het in gebruik vir duisende jare in die een of ander vorm. Beskikbaar vir die aankoop van spesialiteitswinkels, hierdie ou minerale blaaie het baie gebruike in die moderne lewe.

Kook, bak en rooster

  • Verskillende style van kook, bak en rooster aan te wend Himalaja sout blokke in baie maniere om subtiel seisoen kos. Jy kan verhit sout blokke op `n rooster of in `n oond as `n alternatief oppervlak om vleis en groente gaar op. Die kos gaar op hierdie warm blokke sal sy eie unieke smaak wat gebaseer is op die bedrag van vog in elke stuk te neem. Jy kan die bedrag van sout oorgedra deur coating die blok met `n dun lagie kookolie om `n fisiese versperring tussen die kos en speserye skep verminder. Na verwarming, sal die sout blok `n hoë temperatuur vir tot twee ure hou, volgens Canora en Young.

opdienbord

  • Verkoel of verhit Himalaja sout blokke op te tree as `n smaakvol opdienbord of bord. Volgens Mark Kurlansky, skrywer van "Salt: A World History," sout blok opdienborde en geregte voeg `n nuwe dimensie aan enige kos blootgestel aan hulle. `N sout blok chill, plaas dit in die vrieskas vir drie ure. By die verwydering van dit, sal die sout blok sy koel temperatuur vir die twee ure volgende behou. Verhitting `n sout blok gebruik `n oond gestel om 200 grade Celsius vir een uur na die skottel warm. Kos soos vrugte, roomys en sushi te neem `n ligte geurmiddels wanneer bedien op `n verkoelde sout blok. Daarbenewens sal vleis, groente en bone `n aanvullende geur op warm sout blokke te neem, skryf Kurlansky.

bad Water



  • Wanneer geplaas in `n bad, `n Himalaja sout blok vrystellings sout in die water en skep `n spa-agtige ervaring. Volgens David Glynn en Fritz Gubler, skrywers van "The Salt Book," die sout bygevoeg in die water het `n anti-inflammatoriese effek, as dit sal trek swelling van die liggaam. Daarbenewens sal die minerale in die water jou vel streel en laat dit sag en glad op die verlaat van die bad.

grond Salt

  • Wanneer jy jou Himalaja sout blok gebruik het om `n punt waar jy nie meer kan kook op dit, kan jy dit slyp in kleiner stukkies. Hierdie grond sout wil seisoen kos net so normaal tafelsout sou doen. A sout blok sal sy eie unieke smaak aan te neem, afhangende van die kos wat jy op dit gaar is. N stamper en vysel werk goed vir die maal af `n klein Himalaja sout blok, skryf Canora en Young. Alternatiewelik kan jy die ou sout blok te plaas in `n plastieksak en gebruik `n hamer om dit te slyp om klein stukkies.

  • "Die Salt Book" - David Glynn en Fritz Gubler- 2010
  • "Salt: A World History" - Mark Kurlansky- 2003
  • "Sout na smaak: Die sleutel tot goeie moed en Delicious Kook" - Marco Canora en Catherine Young- 2009
  • Foto Credit Comstock / Comstock / Getty Images
Deel op sosiale netwerke:

Verwante