Engelse sout Vs. Seesout

See sout verwys oor die algemeen na enige vorm van sout wat geoes deur verdamp water uit `n oseaan of see en in algemene gebruik verwys na kulinêre tafelsout. Epsom sout is ook gevind in die see en oseane, maar is oor die algemeen nie as verwys na "see sout." Daar is baie verskille tussen die twee stowwe.

Chemiese samestelling

Epsom sout en see sout verskil in hul chemiese samestelling. Epsom sout is magnesium sulfaat. See sout is natriumchloried.

smaak

Die meeste mense geniet die smaak van die see sout en gebruik dit in kook, bak en gooi op kos. Epsom sout nie algemeen gebruik word om geur kos, want dit het `n onaangename smaak en is `n sterk lakseermiddel.

gebruike

See sout is hoofsaaklik gebruik word vir kookdoeleindes. Epsom sout het verskeie aansoeke, insluitend water versagting, as `n bad te week, as `n lakseermiddel en as `n plant aan te vul wanneer tuinmaak.

voeding

Engelse sout bevat hoë vlakke van magnesium, `n mineraal wat die meeste Amerikaners is gebrekkig in, volgens die Nasionale Akademie van Wetenskappe. Onverfynde see sout bevat minerale, insluitende yster, kalsium, kalium, sink en jodium.

voorkoms

Beide see sout en Engelse sout is gewoonlik suiwer wit en beskikbaar in `n verskeidenheid van teksture van ekstra fyn tot growwe korrels. Sommige variëteite van gourmet see sout kan grys of pienk wees.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante