Voordele en nadele van die Triangle toets vir `n Sensoriese Panel

Navorsing voorkeure en persepsies van voedselprodukte verbruiker is noodsaaklik om voedsel vervaardigers, kleinhandelaars en bemarking spesialiste. In `n voedsel maatskappy, sintuiglike wetenskaplikes werk om vas te stel nie net wat verbruikers soos en hoekom nie, maar ook of verbruikers die verskil kan vertel wanneer `n vervaardiger veranderinge of plaasvervangers een of meer bestanddele. Driehoek toets is `n navorsing opsie met voordele wat dit maak `n goeie navorsing instrument en nadele wat kan maak dat die gebruik van dit moeilik.

Driehoek toets is `n diskriminerende wyse wat verskil en sensitiwiteit toetse gebruik. Verskil toetse funksioneer as `n meter aan die algehele verskille tussen twee produkte te bepaal. Sensitiwiteit toets bepaal of die verandering van die vervaardigingsproses of produk bestanddele aansienlik verander `n voedselproduk. Byvoorbeeld, kan begrotingsbeperkings veroorsaak `n vervaardiger kos om te oorweeg vervang duur bestanddele vir goedkoper kinders. Indien meer as een vervanging opsie bestaan, kan driehoek toets help om te bepaal watter opsie is die naaste aan die oorspronklike.

Driehoek toets het `n eenvoudige setup en ontwerp, maak dit beide maklik en koste-effektief vir groot en klein besighede om te gebruik. Al wat jy nodig het is 3-6 monsters, elk bestaande uit twee onveranderd produkte en een veranderde produk, vir elke paneellid. Want daar is geen regte of verkeerde antwoord vir `n verskil driehoek toets, die analise bestaan ​​uit die berekening van `n eenvoudige persentasie. Byvoorbeeld, kan dalk 60 persent van die paneellede geen verskil in onveranderd en verander produkte op te spoor. Die sensitiwiteit toets analise gebruik `n chi-kwadraat verspreiding te bepaal of die korrekte antwoorde - paneellede nie vertel watter produk is anders - is bo of onder `n voorafbepaalde norm. A chi-kwadraat verspreiding is `n komplekse statistiese waarskynlikheid berekening waarin die resultate word opgesom en vierkantig. Dit is die beste links na `n sensoriese wetenskaplike om te voltooi.

Ten spyte van sy baie voordele, driehoek toets is geneig om vooroordele, foute en gevolge wat onakkurate resultate kan produseer. Sommige van die mees algemene nadele, wat hoofsaaklik fokus op die toets omgewing, sluit posisionele vooroordeel, stimulus foute en die voorstel effek. Byvoorbeeld, kan `n monster vertoon sodat loop in `n reguit lyn posisionele vooroordeel waarin paneellede meestal kies die middel monster as vreemd produseer. Monsters in watter items is nie identies in elke opsig kan `n stimulus fout in wat paneellede aanvaar `n item wat kan kyk selfs effens anders is die korrekte reaksie veroorsaak. Die voorstel effek vind plaas wanneer paneellede mekaar beïnvloed deur te luister menings of demonstreer hul reaksies.

Eenvoudige stappe kan help om die nadele inherent in driehoek toets te verminder en die verbetering van die akkuraatheid van die resultate. Byvoorbeeld, die vertoon van monsters in `n driehoek eerder as `n reguit lyn skakel `n middel monster. Neem groot sorg om te verseker items is identies aan mekaar skakel sigbare verskille wat paneellede te stimuleer om `n item te kies net omdat dit anders lyk. Isoleer paneellede, sodat hulle nie kan sien of praat met mekaar skakel enige kans dat paneellede mekaar sal beïnvloed. Verder is dit ook belangrik vir die toets monitor om net die instruksies wat nodig is om die toets te voltooi voorsien, soos te veel feite of wenke paneellede te oordeel op grond van verwagtinge te maak kan veroorsaak.