Wat `n begin Bakkery Behoeftes

Het jy `n passie vir bak? Wil jy jou dae spandeer by die werk met die aroma van vars gebakte goedere wafting deur die lug? Wil jy jou eie baas wees? Die opening van jou eie bakkery kan wees vir jou. Die opening van jou eie bakkery is `n manier om `n goeie, vars kos om jou omgewing te bring tydens die maak van `n lewende doen iets wat jy lief te hê. Begin van `n bakkery verg harde werk, toewyding en `n plan.

Besluit watter tipe bakkery wat jy wil om te besit. Daar is so baie soorte van bakkerye, want daar is tipes van gebak. Sommige winkels spesialiseer in gesonde, vars opsies met behulp van `n hoë gehalte bestanddele vir gesondheidsbewus woonbuurte en stede. Miskien het jy `n soet tand en sou verkies om meer te fokus op lekkers, koek en pasteie. Neem `n blik op die omgewing wat jy wil om op te rig winkel in, die mense in die omgewing en wat winkels in die gebied doen goed. As die buurt jy kyk na `n groot potensiaal kliëntebasis met geen ander bakkery kompetisie, is jy in `n potensieel goeie plek.

Die toerusting, winkel en voorrade wat jy nodig het vir die dag tot dag bedrywighede moet beplan word sodra jy weet watter tipe van die bak wat jy wil om te spesialiseer in. Items wat spesiale bestanddele mag meer as eenvoudige gebakte brood kos. Sodra jy weet wat jy nodig het, insluitend daaglikse bestanddele en die oonde en toestelle te begin, het saam `n finansiële plan. Jy sal oonde, professionele mengers, `n instap-yskas en vertoon gevalle nodig. Jy moet ook jou winkel te versier om dit `n gemoed, gemaklike plek te maak.

Jy moet saad geld te kry jouself gaan. As jy beplan wat jy nodig het om te begin, het `n plek verken en weet ongeveer wat jou daaglikse uitgawes sal wees, het saam `n professionele sakeplan om beleggers te bring. Beplan om genoeg kapitaal om jouself operasionele hou vir 1 tot 2 jaar, terwyl jou besigheid self vestig en winste van `n gereelde kliënte leen.

Iemand moet die bak te doen. As jy nog nie `n kulinêre vaardighede, huur professioneel opgeleide bakkers, genoeg om jou geskatte daaglikse produksie te vul. Oorweeg verhuring van iemand met `n graad in sakebestuur en rekeningkunde. Die bestuur van die boeke vir `n klein besigheid is `n voltydse werk. Wees voorbereid persoonlik in baie rolle te vul. Die meer personeel jy huur, hoe hoër jou oorhoofse en hoe moeiliker sal dit wees om daagliks bedryfskoste te ontmoet. Hoe meer posisies wat jy in staat is om jouself te vul is, hoe meer geld jy sal red tydens die kritieke aanloop fase.