Chipotle Meksikaanse Grill, Inc. feite

In 1993, Steve Ells geleen $ 85.000 van sy vader en aan die werk te knap `n ou Dolly Madison roomys winkel naby die Universiteit van Denver. Sy bedoeling was om die winste gebruik van sy restaurant, wat hy genoem Chipotle Meksikaanse Grill, `n Deftige restaurant te finansier. Binne ses maande, het sy daaglikse verkope van $ 450 gegroei tot $ 3,000. Soos van 2013, het die Chipotle ryk uitgebrei tot 1595 restaurante in vyf lande, nie een van hulle in die lekker eet kategorie.

Tussen 1994 en 1998, Ells geopen 15 meer restaurante met behulp van `n kombinasie van befondsing bronne, insluitend `n ander lening by sy pa en een van die Small Business Administration. In 1998, McDonald`s Corp.made n belegging minderheid in die besigheid. In Oktober 2006 het McDonald`s heeltemal ontneem van Chipotle Meksikaanse Grill, Inc. Teen daardie tyd, het Ells die maatskappy uitgebrei tot meer as 500 plekke.

In 2011, Chipotle vertakte uit daarna Mexikaanse eetkamer met ShopHouse Suidoos-Asiese Kombuis. Die maatskappy het ook belê in Pizza Locale, `n vars kos pizza restaurant.

Van die begin af, Ells verbeel `n toevallige eetkamer restaurant met `n beperkte spyskaart van geregte voorberei met noukeurige aandag aan detail. In ooreenstemming met die visie, Chipotle se spyskaart bied vier basiese items: tortilla, Burrito rolbal, Tacos en slaaie. Omdat die spyskaart so beperk is, Ells sê, die maatskappy in staat is om te konsentreer op die voorbereiding goed elke menu-item. Hierdie filosofie strek verder as die verkryging van hoë gehalte bestanddele. Ontevrede is met die Burrito warmers hy in staat was om te koop, byvoorbeeld was, Ells saam met ingenieurs vir vier jaar aan toerusting te ontwikkel om sy spesifikasies voldoen.

Die Chipotle missie is opgesom as "Kos met integriteit." In 1999, Ells getoer gekonsentreerde dierevoeding operasies, waar vee beperk in klein ruimtes. Hy beskryf hoe hy daar gesien het as "gruwelike." In die jare wat gevolg het, Chipotle het `n verbintenis tot net vleis afkomstig van diere wat geopper in menslike omstandighede en sonder antibiotika of bygevoeg hormone te koop.

Daarbenewens Chipotle probeer om plaaslik gegroei, organiese produkte wat geproduseer word met behulp van volhoubare metodes en om melk te koop van weidingsgebaseerde melkerye wat nie groeihormone hoef te gebruik gebruik. Ten slotte, Chipotle sê dit werk in die rigting van die vervanging van bestanddele wat GGO`s bevat met nie-GMO alternatiewe. Die maatskappy openbaar bestanddele wat GMO`s op sy webwerf bevat.

Chipotle strek sy missie om die manier waarop mense eet deur middel van sy Kweek Foundation verander. Kweek fokus op die opvoeding van verbruikers oor gesonde eetgewoontes en volhoubare landbou en ondersteun familieplaas en klein plasie inisiatiewe. Sy ontvangers het ingesluit Jamie Oliver se Voedsel Revolusie, Familie geboer, Farm Aid en The Nature Conservancy.

Met meer as 1600 restaurante en `n aggressiewe uitbreiding plan, kan Chipotle Meksikaanse Grill lyk soos `n ideale franchise geleentheid behalwe vir `n klein detail. Soos van 2014, is almal Chipotle restaurante in besit van die korporasie. `N Kort nota op die maatskappy se Real Estate ontwikkeling bladsy inlig voornemende konsessiehouers wat Chipotle stel nie belang in franchise op hierdie tyd.

Chipotle Meksikaanse Grill, Inc. handel dryf op die New York Aandelebeurs as CMG. Die maatskappy het sy aanvanklike openbare aanbod op 26 Januarie 2006 met `n beurs prys van $ 22. Dit sluit die dag by $ 44 per aandeel, `n wins van 100 persent, die grootste IPO eerste dag gewin in meer as vyf jaar. Vanaf Julie 2014, is die maatskappy se voorraad verkoop vir meer as $ 600 per aandeel.