Die Geskiedenis van Weber Grills

George Stephen was `n werknemer van Weber Brothers Metal werk in Illinois, hoofsaaklik sweis metaal boeie vir die kustwacht. Hy is glo ook `n passie vir braai, sien dit as `n goeie manier om te ontspan met sy groeiende familie. Hy is gesê dat ontevrede is met die plat oop vuurpan, die gewildste rooster van die dag, en so besluit om te werk aan sy eie ontwerp.

Terwyl sweis boeie in 1951, Stephen het die idee van die gebruik van die onderkant van die boei as die kook basis vir die rooster en die boonste helfte as die deksel, en daardeur die nou bekende en kenmerkende Weber Grill skep na die toevoeging van `n driepoot aan die onderkant en `n hanteer vir die deksel. Nadat die moeilikheid hou die vuur aan die brand binne-in die rooster, geboor hy drie gate in die top om die vlamme met suurstof te voorsien en dan die uitvinding was voltooi. Hy het toe sy rooster op die pad, die verkoop van George se Barbecue Kettle aan hardeware winkels regoor die land. Weber-Stephen Products is dan gestig in 1958.

Ten spyte van die barbecue ketel kos $ 43 meer as sy belangrikste mededinger, die plat oop vuurpan vasgestel op $ 7, sy ontwerp was baie gewilde. In 1959 in diens hy 12 mans wat daardie jaar 15,000 eenhede gemaak. Verkope gegroei stadig, oor die algemeen tussen 15 en 30 persent per jaar, uiteindelik besig om `n huishoudelike naam in die Weste Verenigde State van Amerika. Deur te fokus op die hoër kant van die mark, oor die algemeen verwaarloos deur sy vernaamste mededingers, die maatskappy begin om wins te maak van 40 persent per jaar oor die hele 70s, maak `n geraamde bruto verkope van tussen $ 15 miljoen en $ 24 miljoen verkoop tot 800,000 eenhede per jaar.

In die vroeë 80s, Weber-Stephen moes veg om hul handelsmerk ketel ontwerp beskerm nadat dit deur dekades van buitelandse mededingers by die Nasionale Hardware Wys was gekopieer. Dit het daartoe aanleiding van `n vyf-jaar lange regsgeding.

Teen die middel-80s gas braaiers was besig om beduidende winste op die ou houtskool grill maak. Na probeer en die versuim om gas te neem in hul roosters in die 70s, in 1985, Weber-Stephen belê grootliks in die tegnologie om hul Genesis verskeidenheid van gas braaiers te skep. Dit sou uiteindelik meer verkoop die houtskool grill deur 1995.

Weber-Stephen het `n stap in die restaurant besigheid in 1989 met die opening van hul eerste braai restaurant in Welling, Illinois. Kos sou word gekook op oor-grootte tradisionele Weber roosters wat beskermhere deur `n venster kan sien. Gemengde resensies van die konsep bedoel groei van hierdie kant van die maatskappy is oorreed. In 1999 en 2002 het hulle oopgemaak twee takke, beide in Illinois. Die ketting uiteindelik uitgebreek het van sy Illinois hartland en het `n restaurant in Indianapolis in 2007. Sowel as die aanbied van die tradisionele burgers en hoender, hulle restaurante dien ook gebraai pizzas, gepaneerde tilapia en `n verskeidenheid van vegetariese opsies.