Hoe om Foods kook by voorbaat vir `n Party

Strategies beplan jou spyskaart is die sleutel. Kies items wat goed verhit, kan gekook word en gevries, of kan gedeeltelik gekookte om vinnig te voltooi voordat die gebeurtenis. `N paar maklike entrees om voor te berei is hoender Parmesan en opgestopte soetrissies. Die sous, vleis en groente vir room sop kan voorberei dae voor die tyd - toe te voeg room terwyl opwarming net `n paar minute. Oorweeg ook die versorging van kursusse wat geen kook vereis nie, soos slaaie, dips en garnale cocktail.

Tensy jy van plan is om etes te vries, aandag skenk aan die raklewe van jou bestanddele, sodat hulle vars te bly. Byvoorbeeld, koop vars vis of pluimvee nie meer as twee dae voor jy van plan is om dit te kook. Vars vleis en deli kos tipies afgelope drie tot vyf dae in die yskas, en verskillende tipes van die produk gaan sleg na enige plek van twee dae tot twee weke. Kyk op die FDA se "Yskas en bevriesing Chart" om jou inkopie dienooreenkomstig te beplan.

Doen al die prep werk by voorbaat so op die dag van die party wat jy kan eenvoudig verhit, garneer en bedien in `n japtrap. Sny, dobbelstene of kap produkte en stoor dit in die yskas in plastiek rits-top sakke of lugdigte houers. Lasagne en opgestopte skulpe of rissies kan voorberei en in die yskas gebêre vir `n paar dae, of gevries vir `n paar weke. Hou gesny Italiaanse beesvleis bedek in die yskas vir `n vinnige beesvleis toebroodjies, of braai `n paar gepaneerde hoenderborsies vir `n voorsprong op jou Parmesan.

As jy die prep werk in vooraf gedoen het, moet jou pogings vinnig bymekaar kom en partytjie dag moet `n briesie wees. Meng al die slaaibestanddele in `n opdienbak en gooi met dressing. Verhit die sop sous en klits die room. Bo jou gebraaide hoenderborsies met Marinara en mozzarella en pop hulle reg in die oond saam met jou lasagne, opgestopte skulpe of rissies. Vinnig Italiaanse beesvleis verhit deur onderdompeling dit in warm vleis sous.