Kersete maaltyd-idees

As jy en jou familie en verveeld met jou gewone beesvleis, ham of kalkoen Kersete, probeer iets anders met `n meer eksotiese geur. Die Midde-Ooste-geïnspireerde kwartels met granaat is `n vinnige, eenvoudige resep om te volg, maar sal nietemin beïndruk jou gaste. Die heerlike marinade van suurlemoene, lourierblare, knoffel, gekneus swartpeper en olyfolie voeg geur aan die kwartels, en die granaatpitte voeg crunch en kleur. Ander Turkye alternatiewe hoender met `n sampioen en wors vulsel, vis en kreef pastei en tuna bedek met sesamsaad, geskroei en bedien met boomryke groen groente en rys.

As jy `n vegetariër gaste vir Kersete vanjaar, sal jy nodig het om hulle te voorsien met `n vleis-vrye gereg. A vegetariese gereg wat goed sal gaan met die cranberry sous en ander Kersfees hou van `n kaas en pastinaak roulade (a roll gemaak met botter, meel, eiers en melk) met salie en uie vulsel. Alternatiewelik, maak `n groente pie- liggies kook die groente voor om dit in die pie met `n VELOUTE sous (witsous gemaak met voorraad in plaas van melk) en bronkors.

Vir `n ligte Kersete nagereg wat baie van die verskillende opsies bied, probeer `n kleinigheid. Jy kan vashou aan die tradisionele Engelse kleinigheid met vanielje vla, geklopte room, soort druiwe, konfyt en vrugte puree, of gaan vir `n meer avontuurlike resep, soos `n Panatone kleinigheid met `n sabayon sous, gemaak met die Italiaanse vrugte brood en Marsala wyn. Ander heerlike kleinighede sluit drambuie kleinigheid en peer en sjokolade kleinigheid. Die skoonheid van `n kleinigheid is dat dit vinnig om voor te berei, kan vooraf gedoen word en gestoor word in die yskas, en sal smaak groot die volgende dag as daar enige oorgebly het.