Gebruik van Knox Gelatien

In 1890, was die eerste pre-gegranuleerde gelatien uitgevind deur Charles Knox. Hy het met die idee terwyl jy sy vrou Rose maak gelatien. Sien die moeilike proses sy moes deurmaak, wou hy die proses makliker te maak. Rose was die ster van die resepteboek wat daarmee gepaard gegaan die eerste kommersieel verkoop Knox Gelatien bokse.

Gelatien word gemaak van die afleiding van proteïen uit dier deur-produkte, soos die bene en velle van varke, koeie en hoenders.

Knox Gelatien is smaakloos en odorless- dit gebruik word as `n verdikking, stabiliseerder en emulgator in `n groot verskeidenheid van resepte. Die mees bekende gebruike van Knox Gelatien is vir nageregte, jam, kerse en baie bakkery produkte, waar dit gebruik word om delikate vulsels soos room of vla stel. Dit kan ook gebruik word in koue of warm sop of purees en vloeistowwe dikker maak.

Vir `n paar jaar, het Knox Gelatien is gebruik as `n boereraat vir verligting van pyn en inflammasie veroorsaak deur artritis. Volgens die Artritis-stigting, maar daar is geen verligting van pyn of inflammasie wanneer gelatien die uitwerking daarvan is consumed- is dieselfde as `n placebo. Kollageen hydrolysate het verskyn om te help met die absorpsie van kraakbeen wanneer dit gekombineer met kalsitonien. Die Knox maatskappy vervaardig `n aanvulling genoem NutraJoint om gewrigte soepel te hou tydens die natuurlike proses van veroudering.

Gelatien is beskou as `n goeie vir die bou van `n sterk naels en hare gesonder en sterker te maak. Daar is geen wetenskaplike bewyse om óf eis ondersteun. Die tipe van proteïen in gelatien is nie die tipe wat groei bevorder of help met bros naels. Daar is egter baie kosmetiese maatskappye gebruik gelatien in hul hare gel produkte. `N Goeie hare gel gemaak kan word deur die gebruik van Knox Gelatien. Dit werk goed vir spiking en Mohawk kapsels.

Tuisgemaakte gel lugverfrissers gemaak kan word met behulp van pakke van Knox Gelatien en essensiële olies. Los 1 pakkie gelatien in 1 koppie kookwater, verwyder van hitte en voeg enige skaduwee van voedsel coloring- voeg 12 druppels essensiële olie en plaas in `n glasfles te stel.

Gebruik Knox Gelatien as `n eier plaasvervanger wanneer gebak. 1 teelepel. van unflavored gelatien gemeng met 3 eetlepels. koue water en 2 eetlepels. warm water gelyk aan een eier. Moenie meng totdat gereed om te voeg by resep.