Die verskil tussen Coffee & Espresso Percolators

Die moderne ontwerp van `n koppie koffie koffiemaker gepatenteer in 1889, en dit het vinnig `n gewilde huishoudelike item totdat dit vervang deur die outomatiese drip koffiemaker gebruik in die meeste huise vandag. A koffie koffiemaker verhit water tot kookpunt, en die water beweeg op `n metaal strooi en val deur `n metaal mandjie met gemaalde koffie bone. Die koffie val aan die onderkant van die pot en beweeg op die strooi weer, sirkuleer deur die masjien. Baie percolators het `n glas of plastiek cap op die deksel om die kleur van die koffie te wys as dit sirkuleer.

Percolators gebruik kan word om sterker koffie as drup masjiene te maak, want die koffie kan perkoleer totdat die verlangde sterkte bereik. Sommige verbruikers dink dat kook die water die koffie na smaak gebrande of bitter- ander verbruikers verkies om die krag van koffie gemaak in `n koffiemaker om koffie gemaak met `n outomatiese drip masjien kan veroorsaak. Selfs al is dit is sterker as drup koffie, percolaatwater koffie is nog ligter as espresso.

Die espresso masjien is uitgevind in Italië in 1901. Die woord "espresso" beteken "in die oomblik" in Italiaans, beklemtoon die vinnige voorbereiding van hierdie koffie drink. Fyn gemaalde koffie, gewoonlik gemaak met donker-geroosterde bone, gedruk in `n metaal filter. Die filter word dan aan `n masjien wat stoom dwing deur middel van die koffie gronde, die vervaardiging van `n dik, donker koffie drink in onder `n minuut. Baie espresso masjiene ook stoom gebruik om melk te verhit en produseer melk skuim wat dan bygevoeg om die espresso.

Espresso het gewoonlik `n baie ryk, donker smaak omdat koffiebone gebruik vir espresso is gewoonlik langer gebraai as drip koffiebone, en stoom voorbereiding produseer `n gekonsentreerde koffie drink. Die voorbereide drink is donker bruin met `n ligte karamel skuim.