Hoe om Europese-styl Koffie

Europese koffie dek ` verskeidenheid van style

In Italië, kafee sinoniem met espresso. Maak dit by die huis vereis belegging in `n espresso masjien en `n koppie koffie grinder, maar as `n treffer van intens ryk kafeïen in die oggend is jou idee van koffie hemel, dis elke sent werd.

Maal die bone is die eerste stap in die rigting groot espresso. Jy moet `n eenvormige poeier-fyn maal. Jy kan kry naby met `n goedkoop lem grinder, maar om `n ware konsekwentheid te bereik, wat jy nodig het `n baard grinder.

Espresso masjiene onttrek geur deur te dwing hoë druk water deur `n saamgeperste kabouter koffie baie vinnig. Kompaktering die grond in die mandjie, of kabouter, is noodsaaklik om `n groot trek van espresso. Die koffie behoort genoeg om sy vorm te hou, maar nie so hard dat die water rondom dit, eerder as deur die grond vloei saamgepers.

Sodra jy die koffie het bygevoeg, die masjien doen die res.

Press pot koffie is die direkte teenoorgestelde van espresso. Dit vereis `n growwe slyp en is geheel en al met die hand gemaak.

`N Franse pers pot bestaan ​​uit `n glas of plastiek kraffie en `n suier gemeente. Sit op die grond bone in die bodem van die pot, vul met warm - maar nie kook - water, en steil vir 5 minute. druk stadig die suier af deur die koffie, filter uit die grond bone.

Die gevolglike beker is minder harde en suur as tipiese drup brou.

Turkse of Griekse koffie is ryk in tradisie en seremonie, en is anders as enige ander koppie koffie jy sou gehad het. Dit is gemaak op die stoof en is gebrou met suiker en speserye asook gemaalde koffie. In teenstelling met ander tipes van Europese koffie, is die gronde nie uitgefiltreer van Turkse of Griekse koffie.

Die gevolglike beker is dik en soet en bedien in klein porsies.

Die Ierse bygevoeg `n dronk spin om koffie in die 1940`s, draai dit uit `n oggend wakker om `n na-ete cocktail. `N Ierse koffie is `n soet en romerige brousel kan jy maklik voor te berei by die huis.

Gooi 6 onse warm koffie in `n hittebestande glas of beker. Voeg `n teelepel suiker en `n skoot van Ierse whiskey. Top met geklopte room.