Hoe om Vervang Balsamiese asyn vir wit asyn

Azijn is die pikante liefling van die kulinêre wêreld, en voeg `n bietjie van ritssluiter aan marinades, slaaisouse, souse en selfs `n paar nageregte. Gemaak met behulp van `n bakterie genaamd Acetobacter aĉeti, verdun wyne, vrugte, graan en selfs bier is gegis totdat hulle asyn. Wit asyn is die werk perd van die asyn wêreld, wat gebruik word vir piekels, slaaisouse en skoonmaak aansoeke. Balsemiekasyn is `n donker, komplekse en effens soet asyn gebruik vir slaaisouse, vleis en stropery vrugte- dit kan vervang nie wit asyn in kulinêre programme, maar nie in die skoonmaak.

Dinge wat jy nodig het

Suurlemoensap
appelasyn

Witwynasyn
rys asyn

Lees oor die resep wat jy gebruik om te sien of balsamiese asyn `n goeie vervanging sou wees. Byvoorbeeld, as jy maak atjar, balsemiekasyn sal nie suur genoeg wees. Maar, as jy maak `n slaaisous, sal dit oor te dra verskillende geure maar sal die resep nie benadeel nie.
Proe die balsemiekasyn gemeng met `n paar van die kruie of speserye wat jou resep vir om te sien of die geure van die balsemiekasyn by jou smaak vir die gereg.
Verdun die balsemiekasyn effens met water in ooreenstemming met die resep, om te toon af in die soetheid van die balsemiekasyn. As `n resep vir `n koppie wit asyn, byvoorbeeld, probeer te voeg 1/4 koppie water tot 3/4 koppie balsemiekasyn.
Voeg nog `n suur om te vergoed vir die laer suur van die balsemiekasyn. Balsemiekasyn is baie smaakvol, maar nie as suur as wit asyn. Probeer om jou balsemiekasyn `n bietjie meer suur deur die byvoeging van suurlemoensap of `n ander asyn tipe soos appelasyn, rys asyn of wit wyn asyn.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante