Oor wit asyn

Die term "asyn" is afkomstig van `n Franse woord "vinaigre," wat beteken "suur wyn." Asyn is `n suur vloeistof wat gebruik kan word vir kook, geurmiddels, die behoud van voedsel, en in die geval van wit asyn dit kan ook gebruik word as `n huishoudelike skoonmaak produk. Wit asyn gemaak kan word van gedistilleerde alkohol wat is geoksideer of gemaak deur `n proses met behulp van graan. Dit kan ook gemaak word van ander dinge, soos koring, aartappels en appels.

Wit asyn is dikwels gedistilleerde. Distillasie is `n proses wat die onsuiwerhede uit die stof verwyder. Van al die rasse van asyn, gedistilleerde wit asyn is miskien een van die goedkoopste. Dit het `n sterk reuk en `n swaar suur, onaangename smaak. In teenstelling met sy ontwerper neefs, wit asyn is `n basiese asyn sonder `n wenk van bygevoeg geur (soos die framboos wyn asyn). As gevolg van sy lae prys, is dit maklik gebruik word vir meer as net die toevoeging geur aan resepte.

Wit asyn is `n uiters veelsydige stof wat `n wye verskeidenheid van gebruike het. Dit kan medisinaal sowel gebruik word as in die kombuis, skoonmaak en in die tuin. Wit asyn kan streel fout byt en sunburns en voete genees atleet se. In die tuin, kan dit onkruid en slakke dood en neutraliseer tuin kalk. As `n skoonmaak stof, kan dit kalsium neerslae te verwyder op wedstryde en glas en ontslae te raak van skimmel en vuil reuke. In die kombuis, kan dit `n bestanddeel in verbande wees, mals vleis, geur resepte en help bewaar kos.

Wit asyn is net een soort asyn. Daar is baie ander variëteite, soos bier, wyn, appelwyn, rys, vrugte, balsamiese, rottang, klapper, palm, rosyntjie of gegeurde asyn. Sedert asyn gemaak kan word van baie stowwe wat suiker bevat, is dit moeilik om te bepaal hoeveel soorte asyn is beskikbaar oor die hele wêreld.

Asyn is gebruik vir meer as 10,000 jaar. In antieke tye, die Babiloniërs gebruik asyn aan piekel en bewaar kos. Asyn was na bewering `n drank verbruik deur leërs Die keiser s`n. Oor die jare, het baie beskawings asyn gebruik vir medisinale doeleindes. Dit is gebruik om die vel te beskerm tydens die uitbreek van die builepes, en medics in die Eerste Wêreldoorlog gebruik dit om wonde te behandel.