totsitlyred.com

Hoe om vars Kielbasa kook in `n opnemer

Dik rolle van kielbasa, of Pools wors, is `n bekende gesig by deli`s regoor die land. Gewoonlik is dit gerook en verkoop ten volle gaar. As jy in gebiede woon met `n sterk ou land tradisie, kan jy ook vind vars kielbasa by jou supermark of slaghuis. Dit is rou verkoop, en dit is gewoonlik bereid om deur prut dit in water of bier. As jy baie van die wors te kook of net nie wil stoom jou kombuis, kan jy ook voor te berei dit in `n opnemer.

Dinge wat jy nodig het

  • Countertop opnemer, of oondpan met `n deksel
  • Vars (wit) kielbasa, in óf die tradisionele spoel of kleiner skakels
  • tandestokkie
  • Water, bier of ander kook vloeistof
  • Vleis termometer of-oomblik lees termometer
  • Sny raad of dienblad
  • Pan of rooster (opsioneel)

  • Verhit jou countertop opnemer na 325 grade Celsius. As jy nie `n toonbank opnemer het, voorverhit jou oond tot dieselfde temperatuur.

  • Pierce die wors met `n tandestokkie elke paar duim om te verhoed dat die omhulsels van bars as die kielbasa kokke. Plaas dit in die opnemer, en gooi in water, bier of enige ander kookvloeistof totdat dit ongeveer 1/2 duim diep.



  • Bak die kielbasa vir `n uur of totdat dit `n interne temperatuur van 165 F bereik wanneer getoets met `n vleis termometer of direkte-lees termometer. Vir `n meer gelyke tekstuur in die gaar wors, draai dit oor halfpad deur die gaarmaaktyd.

  • Verwyder jou wors uit die opnemer of oondpan en dra dit oor na `n snyplank of dienblad. Laat dit rus vir 5 tot 10 minute, terwyl jy bykosse berei. Alternatiewelik, laat dit afkoel vir 30 tot 45 minute en sny dit in stukke, dan braai die stukke in `n warm pan of op die rooster.

Wenke waarskuwings

  • Draai en verkoel enige ongebruikte wors onmiddellik na die langste stoor lewe te verseker. As jy die voorbereiding van `n groot hoeveelheid van wors vir later braai of rooster, yskas dit eerste en dan vries die pakkette sodra hulle yskas temperatuur bereik het.
  • Kook die kielbasa in suurkool in plaas van `n vloeistof en dien dit saam met aartappels om `n volledige maaltyd te maak.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante