Hoe om nie te brand Pannekoek

Spuit die roosterkoek met kleefvrysproei en hitte tot 375 grade of verhit `n kleefvrye pan op die stoof oor medium hitte. Die temperatuur moet nie hoër gestel as dié as die pannekoek te vinnig aan die buitekant sal kook, die verlaat van die binnekant van die pannekoek halfgaar en stomp.

Gebruik `n teelepel om `n klein kolletjie van water te laat val op die warm roosterkoek of pan om die temperatuur te toets. Die roosterkoek of pan warm genoeg wanneer `n druppel water stem na die bestemming op die warm oppervlak. giet frac14- koppie beslag op die warm roosterkoek.

Kook die pannekoeke totdat die kante begin droog te verskyn en die sentrum borrel. Gebruik die spatel om versigtig te lig die rand van die pancake- die onderkant van die pannekoek moet goudbruin wees. Kyk na die pannekoek closely- as jy nie draai dit toe dit begin borrel die pannekoek sal vinnig oorgaar en verbrand.

Gebruik `n spatel om die pannekoek flip aan die ander kant en kook tot die ander kant blyk goudbruin. Verwyder van die hitte en sit voor.