totsitlyred.com

Wat is `n roosterkoek wat gebruik word vir?

Plate is `n tipe van kook oppervlak wat noodsaaklik is vir byna elke kombuis en word gebruik in huise en restaurante wêreldwyd. Omdat hulle in staat is om `n hoë hitte hanteer, is griddles dikwels gebruik oor `n oop vuur in jag kampe en familie kampeer reise. Die meer moderne elektriese roosterkoek kan gebruik word vir kook `n tipe van plat-voedsel-item.

geskiedenis

  • Vroeë plate gemaak van plat rotse wat gebruik word om flatbreads kook oor `n oop vuur. Baie vroeg hout-kok stowe opgeneem `n "roosterkoek" oog in die kok oppervlak. Sommige handelsmerke van die huis-stoof Kombuisblaaie het opsionele roosterkoek oë of bied `n drop-in plaasvervanger vir een of meer oë van die DeJelin.

funksie

  • Plate gebruik word waar `n hoë hitte is nodig en die item word gekook is relatief plat. Pannekoek, tortillas, Franse roosterbrood en eiers is gunsteling roosterkoek kook items. Gebraaide kaas, Ruben en hamburgers is `n paar van die baie verskillende tipes van toebroodjies gaar op plate. Groot plate gebruik word in Asiatiese kookkuns, met teppan-styl kombuis met behulp van plate wat gebruik kan word 8 voet lank, en Mongoolse kombuis, waar die groot omsendbrief roosterkoek kan wees 36 duim of groter in deursnee.

tipes

  • Industriële of kommersiële plate is gemaak van staal of aluminium. Huis plate gemaak kan word van staal, aluminium of, meer dikwels, gietyster. Hulle kan rond, vierkantig of reghoekig in vorm wees. Elektriese plate vir die huis gebruik gemaak van Teflon bedekte aluminium. Speksteen plate was eens geprys vir hul natuurlike kleefvrye eienskappe, maar is selde gevind vandag. Baie kulture gebruik nog rots, klip of klei plate vir buite kombuis, soos die Budare gevind in Latyns-Amerika.

identifikasie



  • Die meeste plate in gebruik is maklik uitgeken aan hul plat oppervlak en baie het twee kante. Die een kant is plat, terwyl die ander "grill" lyne om kos die voorkoms van kook oor `n oop vlam braai gee opgewek het. Sommige plate het depressief rante wat dit moontlik maak vet om weg te vloei uit die kos wat gekook om `n sloot rondom die buiterand.

grootte

  • Industriële plate is oor die algemeen verhit deur gas, propaan of elektrisiteit. Hulle kan wissel in grootte van 2 voete om meer as 8 voete in lengte. Huis plate is elektriese of fit oor een of meer oë van `n kombuis stoof.

voordele

  • Terwyl die meeste voedsel wat op `n roosterkoek kan gekook word ook in `n pan kan gekook word, die roosterkoek het die voordeel dat dit in staat is om meer as een item kook op `n slag. Verskeie toebroodjies, pannekoek of spek en eiers kan vasgestel word tot `n paar mense te voed in `n keer, met net een pan om daarna skoon te maak.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante