totsitlyred.com

Hoe om voor te berei Raclette

Raclette is `n Switserse kaas, afgelei van die koei se melk, en kom in groot blokke. Jy kan die kaas in `n raclette rooster of `n raclette masjien smelt, maar hierdie toerusting is nie altyd geredelik beskikbaar en kan baie duur wees. In plaas daarvan, kan jy die kaas in die oond met smelt en dien dit saam met vleis, aartappels en verskillende gepekelde garnering. Mense aan te bied dikwels raclette partye sodat gaste kan geniet die gereg met wyn.

Dinge wat jy nodig het

  • Skerp mes
  • Oond-veilige plaat
  • Ongeskilde gaar klein aartappels
  • Swartwoud ham snye
  • Klein ryp tamaties
  • Klein hele opgetel
  • gepekelde uie
  • Platter

  • Voorverhit die oond tot 450 grade Celsius.

  • Verwyder die skil van die kaas met `n skerp mes. Sny 4 oz. van raclette kaas vir een porsie.

  • Plaas die kaas op `n oond-veilige bord. Plaas die bord in die oond so naby aan die hitte bron as moontlik totdat dit begin borrel en smelt.

  • Sit ongeskilde gaar klein aartappels, Swartwoud ham snye, klein ryp tamaties, klein hele piekels en gepekelde uie op `n skinkbord.

  • Gooi die kaas oor die kos op die bord.

Wenke waarskuwings

  • Jy kan die raclette kaas met verskillende vleis en groente soos salm, wors, soetrissies en broccoli dien.
  • Kyk na die kaas versigtig as dit smelt, sodat dit nie brand nie.
  • Verwyder die plaat uit die oond versigtig met oond dergelike omdat dit warm sal wees. Hou die bord noukeurig sodat die kaas nie mors.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante