Hoe om te smelt vetvrye kaas

Flard die vetvrye kaas. Hoewel verkleining die kaas sal nie maak die vetvrye kaas smelt op sy eie, beteken dit toelaat vir die dit gemeng word met ander items wat die smeltproses kan fasiliteer.

Meng die gekerfde vetvrye kaas met klein hoeveelhede van standaard kaas. Die lipiede van die standaard kaas sal kombineer met die vetvrye kaas en bevorder smelt. Alhoewel dit doen onder-sny die vet-fooi aard van die kaas, en voeg net klein hoeveelhede van die gereelde kaas sal nie die vetinhoud van die maaltyd dramaties verhoog.

Meng die gekerfde, vetvrye kaas met klein hoeveelhede van groente-olie. Die kombinasie van die vetvrye kaas met die olie het wel `n soortgelyke-vet toenemende gevolg as meng dit met gereelde kaas, maar-canola gebaseer olies nie die versadigde vette wat kom met gereelde kaas voeg.

Kook met vog. Water-gebaseerde vog bevorder nie smelt op dieselfde manier as die toevoeging van lipied-swaar materiaal, maar dit help nie en nie vet te voeg tot die maaltyd. Voeg klein hoeveelhede water om skottelgoed, dan bedek sodat die stoom om die kaas deurdring. Meng die kaas met produkte wat `n bietjie water inhoud tot `n romeriger tekstuur te skep. Hierdie metodes sal nie die smelt van standaard kaas presies naboots, maar hulle kan die gaping te oorbrug sonder toevoeging van ekstra vet.