Hoe om gebraaide Riblets in die oond

Wanneer Spanjaard Hernando de Soto eerste varke gebring na die Verenigde State in 1525, het hy `n tuisnywerheid wat vandag kom neer op die produksie van meer as 19 miljard pond van varkvleis en `n jaarlikse per capita verbruik van 50 pond van varkvleis per persoon. Vandag, is varkvleis riblets sny van óf die dun punte van die ribbes of die dikker deel van die rib wat die naaste aan die ruggraat. Hulle kan gebraai in die oond en, by 2 tot 4 duim in lengte, is ideaal vir die versorging van so appetizers en hors d`oeuvres.

Dinge wat jy nodig het

Vlak oondpan
vleis termometer
Braaisous en kwas (opsioneel)
foelie
ontbening mes

Voorverhit die oond tot 350 grade. As jy `n konveksie oond gebruik, voorverhit dit om 325 grade, aangesien die oond versprei hitte meer eweredig en doeltreffend.
Plaas `n enkele laag riblets been-side-up in `n vlak oondpan en plaas die pan, ontbloot, in die middel van die oond.
Gebraaide riblets vir een uur, draai hulle dan oor. Vir braai riblets, borsel jou gunsteling braaisous op die vleis kant van die ribbes. Losweg dek ribbes met `n foelie tent.
Voortgaan braai totdat die riblets `n interne temperatuur van 155 grade Celsius bereik.
Verwyder riblets uit die oond. Hou hulle onderdak en laat staan vir 10 minute voor jy dit voorsit.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante