totsitlyred.com

Hoe om Graan Gebruik vir `n kors

As jy probeer om gluten te vermy of net wil `n alternatief vir die tradisionele meel gebaseer kors, graan dien as `n aanvaarbare plaasvervanger. graan rys sal help om gluten te vermy, as dit is `n probleem, maar ander vorme van graan werk, soos koring en haver. Chips of vlokkies - dit maak nie saak. Jy sal hulle verpletter met hulle op te neem in die kors. Jy kan selfs voeg `n onverwagse bestanddeel om die kors te onderskei van die res.

Dinge wat jy nodig het

  • 2 tot 6 koppies rys, koring of haver vlokken of bros graan
  • Stamper en vysel
  • 1/3 tot 1/4 koppie bruin of wit suiker
  • 1/3 koppie gesmelte botter
  • 1/2 koppie fyngekapte neute (opsioneel)

  • Geliefdes 2-6 koppies `n tipe van graan met `n stamper en vysel. Meet 1 1/2 koppies graan van die gebreekte mengsel. Jy kan of mag nie enige oorbly.



  • Gooi die gebreekte graan in `n bak en voeg 1/3 tot 1/4 koppie bruin of wit suiker, 1/3 koppie gesmelte botter en 1/2 koppie fyngekapte neute, as jy wil. Meng alles saam met `n lepel totdat deeglik gemeng.

  • Druk die mengsel stewig in `n 9-duim pie plaat om `n kors te vorm. Chill die kors vir 1 uur in `n yskas om dit ferm voor te vul. Of bak dit in `n oond vir ten minste 10 minute by 350 grade Celsius voor te vul.

Wenke & waarskuwings

  • Phyllis Potts beveel die gebruik van pekanneute, kasjoeneute, amandels of filberts as `n toevoeging tot die graan pie kors in haar boek "The Complete Guide to koringvry Kook."
  • As jy nie `n stamper en vysel het, kan jy die graan in `n plastiek rits-tipe sak, seël en rol oor dit plaas met `n koekroller om dit te onderdruk.
  • Voeg 1/2 teelepel. kaneel by die mengsel as jy wil.
  • As die graan is presweetened, wil jy dalk die suiker in die resep weg te laat. Anders, kan die kors te soet wees. Die beste manier om dit te vermy is om onversoete graan gebruik.
  • Tot 1 1/2 koppies gebreekte graan te kry, sal jy waarskynlik moet 2 tot 6 koppies gebruik, afhangende van die tipe van graan en die grootte van die stukke. Sodra jy die stukke te onderdruk, sal hulle neem minder spasie.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante