totsitlyred.com

Hoe om `n 1-Pound Meat Loaf kook

`N Goed gemaak gehakt verteenwoordig comfort food op sy beste, `n klam en sag hoofgereg dis ook sober en maklik om te maak. Die enigste probleem met dit is dat baie gekoester familie resepte maak `n 2-pond of selfs `n 3-pond brood, veels te groot vir kleiner moderne huishoudings. Dit is moontlik om `n groot brood kook en vries die oorskiet, maar dit is makliker om die groot resep in vinnig kook 1-pond brode eenvoudig verdeel.

Dinge wat jy nodig het

  • Klein broodpan, of groter bak
  • Vrieskas sakke (opsioneel)
  • Papier met koekies (opsioneel)
  • -Instant lees termometer

  • Berei die gehakt mengsel volgens jou gunsteling resep. Verhit jou oond tot 350 grade Celsius.

  • Verdeel die mengsel in 1-pond gedeeltes. Knie die eerste gedeelte liggies, pak dit dan in `n klein broodpan en vorm dit in `n koepelvormige silindriese vorm. As jy wil, kan jy dit vorm plaas in `n log en bak dit in `n groter kastrol of hittebestande bak. Vorm die oortollige gedeeltes in logs en vries hulle, óf in vrieskas sakke of individuele brood panne.

  • Borsel die top van die gehakt met `n sous of glans, as jy wil, en plaas dit in die voorverhitte oond. As die brood kom naby aan te vul die pan, plaas dit op `n papier met koekies om enige potensiële drup of oorloop vang.

  • Gaan die gehakt vir gaarheid na 20 minute, word deur `n-oomblik lees termometer in die middel van die brood. Dit is gedoen wanneer dit lui 160 grade Celsius, die temperatuur aanbeveel deur die Amerikaanse Departement van Landbou. As dit nodig is, terug te keer die brood om jou oond vir nog 5-7 minute.

  • Verwyder jou gehakt uit die oond wanneer dit die korrekte temperatuur bereik, en laat dit rus vir vyf tot 10 minute voor sny en bedien dit.

Wenke & waarskuwings

  • Klein 1-pond meatloaves kan teen `n laer temperatuur van 300 F tot 325 F gekook word, as jy wil, vir 10 tot 12 minute langer. Dit sagter kook verminder vog verlies as die gehakt kokke, gelei tot `n klammer en sappiger eindresultaat.
Deel op sosiale netwerke:

Verwante