Groeiende Hops kommersieel

Noord-Amerikaanse kommersiële-hop groeiende dateer terug na ongeveer 1612, toe Adrian Blok en Hans Christene gebou `n kommersiële brouery op Manhattan-eiland. Nederlandse setlaars daar stigter van die eerste hop tuin in die 1620s, en deur die jaar 1630, `n aantal brouerye was in produksie (met behulp van ingevoerde hoep in sommige gevalle). Hop plase versprei oor die hele land, en Milwaukee het `n sentrum van kommersiële groei in die 1860`s, maar uiteindelik die weskus, oos van die Cascade berge, is die middelpunt van hoep produksie.

Vandag, die rykste produksie gebiede in die VSA sluit die Yakima Valley in Washington, die skat Valley in Idaho naby Boise, en die Willamette Valley in Oregon. Kommersiële hoep word gewoonlik gegroei tussen die 30ste en 50ste parallel, noord of suid breedtegraad, en floreer op verskillende hoogtes.

Die geharde keëlvormige hoep blomme is meerjariges wat groei op wingerd. Die plante is gewoonlik gespasieer ongeveer sewe voet uitmekaar so die wingerde het ruimte om te groei. Omdat die plante is groot, moet hop wingerde word ondersteun deur traliewerk en opgelei swaar toue om produksie te maksimeer. Die grootte van die plante (wat sewe voet kan oorskry) en die ruimte wat nodig is vir `n hop agterplaas maak kommersiële verbouing een van die enigste praktiese wyse van grootskaalse hoep produksie.

Manlike plante wat nodig is vir kruis-pollination- vroulike plante produseer die werklike hoep keëls gebruik in bier. Bestuiwing verhoog opbrengste, maar produsente verkies ongekeurde rasse, so manlike plante is gewoonlik net gegroei met anders swak presterende vroulike rasse.

Hops is vatbaar vir aanvalle deur peste en plae, veral donsskimmel siekte, alhoewel hierdie bedreigings is minder ernstig in weskus hoep produksie. Buite die Pacific Northwest hop-groeiende gebied, kan dit moeilik wees om `n kommersieel lewensvatbare hoep werking te produseer. Klein micro kan `n realistiese opportunity bied vir kleinskaalse of start-up hop produsente.