Hoe om eetbare Seewier identifiseer

Seewier is `n alge wat leef en beef in mariene water. Die meeste alge wat in varswater is giftig en moet nie geëet word nie. Marine seewier is eetbaar, maar kan `n irritasie van die spysverteringstelsel van `n paar mense. Daar is verskillende soorte van eetbare seewier insluitend blou alge, rooi alge en bruin alge. Hulle kom in verskillende soorte teksture insluitend slymerige en sag, en bied voedingswaarde.

Gaan die vorm van die seewier. Hijiki is `n stokkie-agtige seewier. Dit word dikwels gebruik in slaaie en bied yster, vesel en kalsium. Dit is `n bruin alge wat die beste geskenk aan swanger vroue en kinders. Spirulina is `n perfek spiraal, spoel-vormige seewier. Dit is `n blou alge en gee die menslike liggaam aminosure en proteïene as dit geëet word.
Voel die tekstuur. Kombu is leeragtig, maar ryk in proteïen. Kombu seewier help ook beheer bloeddruk en laer cholesterol. Wakame seewier is slymerig wanneer dit nat. Wakame skoon die bloed en is ryk aan proteïene, kalsium, jodium, vesel, en magnesium. Arame is `n sagte tekstuur seewier wat kalsium, jodium en phosporus bied. Arame seewier word ook gebruik in bredies en sop.
Ondersoek kleur die seewier se. Hulle kom in `n paar kleure, soos groen, rooi, en bruin. Carragahus (ook bekend as die Ierse mos) is rooi en beskou as `n rooi alge. Agar agar is `n groen, skraal eetbare seewier. Spirulina is blou groen, terwyl Hijiki, kombu en arame is al bruin eetbare seewier.

Wenke & waarskuwings

Die meeste eetbare seewier opgedroog en gaar of gestoomde voordat dit geëet word.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante