Hoe om te maak Ramen Noodles met `n eier

Begin tot einde:

conținut

Bestanddele:
Basiese aanwysings
Tip
Maklik eier drop ramen
Hartlike hard gekookte of sagte-gekookte eier
Perfect hardgekookte eier
Eksotiese ajitsuke tamago
Waarskuwing

5 tot 10 minute
porsies: 1
probleme: Beginner

Oorsprong in China, wat uitgevoer word na Japan en handhawing van die kollege studente vir dekades, syagtige, rekbare Ramen noedels in delikate sous het hul regmatige plek geneem as kulinêre supersterre. So veelsydig as hulle is goedkoop, kan selfs direkte Ramen noedels word verhef tot kombuis haute met die toevoeging van `n perfek gaar eier of twee.

bestanddele:

2 koppies water of sous
1 pakket direkte Ramen noedels
geurmiddels
Opsionele add-ins
1 tot 2 eiers

basiese aanwysings

Gooi jou water of sous in `n pot groot genoeg om jou Ramen noedels uit te brei as hulle weier om te kook. Water is tradisionele vir kollege-kind Ramen, maar dit voeg geen smaak. As jy wil sous, dan hoender, beesvleis, varkvleis, vis gebruik en miso alle werk ewe goed.

Bring die sous tot `n sagte kook oor medium-hoë hitte. Voeg opsionele pre-gekookte groente en vleis hulle tyd tot deurwarm te gee.

Voeg die noodles- plek die bos liggies in die kokende sous. Na afloop van die noedels kook vir sowat 1 minuut, roer met `n vurk om hulle te skei. Kook tye wissel tussen verskillende tipes Ramen noedels, maar oor die algemeen hulle draai al dente binne 3 tot 5 minute.

Seisoen jou noedels en sous. Tradisionele geurmiddels begin met sout, sout en miso, maar ook knoffel en gemmer. Jy kan jou Ramen klaar met sesamolie, chili plak of gedroogde bonito flakes, sowel.

tip

Sodra jy vergader en bereid is om die basiese bestanddele, kan jy enige soort vleis, pluimvee, seekos en groente voeg. moderne Koreaanse Ramen add-ins sluit botter en Amerikaanse kaas, saam met `n eier. Jy kan kies uit `n paar verskillende maniere om `n eier te noedels Ramen voeg.

Maklik eier drop Ramen

Die vinnigste en maklikste manier om `n eier te voeg tot jou Ramen is deur samestelling en kook jou Ramen en dan bring dit tot `n prut. Liggies geklop n eier in `n bak en dan roer dit stadig in die pruttende Ramen. Laat die eier kook vir nie meer as 1-2 minute, garneer met gekapte groen uie of boontjiespruite en dien.

Hartlike Hard gekookte of Sagte-gekookte eier

Die toevoeging van `n warm en satiny hardgekookte eier om jou Ramen net voor opdiening bied, kleur, tekstuur, geur en ongelooflik bekostigbaar proteïen. Duik die gekookte eier in ys water om dit te stop van oorgaarmaak, skil en halveer dit en dryf dit op die top van jou gunsteling Ramen gereg.

Perfect hardgekookte eier

Gestroop eiers kan afsonderlik gaar, of reg bygevoeg in jou prut Ramen. kraak net `n eier in jou borrelende sous en stapel die noedels liggies bo-op om dit te laat vir nie meer as 2 tot 3 minute.

Eksotiese Ajitsuke Tamago

Die letterlike vertaling is "Toegepaste geurmiddels eier" maar ajitsuke tamago is `n eier wat sag gekook en dan geweek in sojasous en mirin. Dit laat die eiergeel fluweelagtige en sag, terwyl die toevoeging van `n subtiele hint van sout tang.

waarskuwing

Die geurmiddels pakkies ingesluit in die minste duur Ramen pakkette is gelaai met salt- as jy op `n lae natrium dieet, is dit die beste om hierdie pakkie en seisoen gooi die Ramen soos hierbo beskryf.