Gebruik vir Ou Bagels

Gesoute bagels soos knoffel of uie rasse maak smaakvol broodkrummels. Gebruik die broodkrummels bedek pluimvee, vis of groente voor braai of bak, en bagel broodkrummels is ook ideaal vir bolaag rys en ander gebakte disse. Om die broodkrummels maak, eerste rip die ou bagels in klein stukkies en plaas die bagel stukke, in groepe, in `n voedselverwerker. Begin die voedselverwerker totdat die bagels fyn word gemaal. As jy wil, roosterbrood die broodkrummels vir `n paar minute in `n 350 graad Celsius oond. Stoor in `n lugdigte houer in `n koel, droë plek.

Van oorskiet verjaar bagels, kan jy bagel chips wat ideaal vir swem of heerlike op hul eie is nie. Lê elke bagel plat op `n snyplank en sny hulle in dun skywe. Gooi die bagel snye in `n groot bak met olyfolie, sout, peper en speserye na smaak. Versprei hulle in `n enkele laag op `n bakplaat en bak in `n voorverhitte 300 graad Celsius oond. Bak die skyfies totdat hulle draai bros en goudbruin, sowat vyf minute per kant. Sit warm of teen kamertemperatuur.

Jy kan verjaar bagels te red met `n bietjie van vog en hitte. Pizzas is `n maklike, kind-vriendelike middagete om die dag voor te berei na `n bagel ontbyt. Smeer `n bietjie van tamatiesous of pesto op `n halwe gesny bagel. Top met gaar, sny vleis en groente en sprinkel met kaas. Bak die bagels onder die braaikuiken of in `n rooster oond totdat die kaas bruin en vonkelwyn.

Verjaar bagels is ideaal vir die maak van croutons. Hulle is reeds gesoute, en die stomp binneland maak yl slaaie meer vul. Skeur die bagels in happiegrootte stukke. As jy kort is op tyd, kan jy dit by slaaie, net soos hierdie. As die tyd dit toelaat, gooi die bagels met olyfolie en bak op `n bakplaat in `n 350-graad oond. Laat hulle toe om af te koel en voeg dan `n slaai. Die bagel croutons sal geniet van die kleedkamer en die geure van die slaai.

Broodpoeding is dikwels die go-to resep vir verjaar brode, en bagels is nie anders nie. Skeur die bagel in stukke, versprei dan die stukke in `n bak. Bedek met gekookte cut-up groente, vleis en kaas, of, vir oorskiet soet bagels, gebruik gedroogde vrugte, neute en sjokolade krummels plaas. Gooi `n mengsel van een deel geklitste eiers by twee dele melk bo-oor die gereg. Bak in `n 350 graad oond tot die broodpoeding is opgeblase en bruin. Laat die poeding effens afkoel voor jy dit voorsit.