Tipes Brandy Liquor

Enige tipe gegiste, gedistilleerde vrugte base

Cognac is miskien die mees bekende vorm van brandewyn. Dit kan slegs geproduseer binne die streek Cognac van Frankryk van spesifieke kultivars en moet tussen die ouderdomme in eikehout vir `n minimum van twee jaar.

Armagnac is soortgelyk aan Cognac in dat dit moet kom uit `n spesifieke plek, die streek Armagnac van Frankryk, en word vervaardig uit spesifieke variëteite van druiwe. Verskille in die distillering proses verlaat Armagnac met `n vrugtige geur as Cognac.

Calvados is gemaak van vars appels, en in sommige gevalle `n mengsel van appels en pere, in die Normandië streek van Frankryk. Apple Brandy - soms genoem Applejack - is die Amerikaanse weergawe van hierdie drank.

Applejack is oorspronklik gemaak by die huis deur herhaaldelik vries hard appelwyn en dan skimming van die ys, en daardeur die alkohol inhoud aan die toeneem. Kommersiële appel brandewyn geproduseer in kolom of pot foto`s in `n soortgelyke metode om Franse Calvados.

Calvados moet wees tussen die ouderdomme vir `n minimum van twee jaar. Sommige Amerikaanse appel brandewyn volg hierdie gewoonte, terwyl ander jong verkoop.

Pisco is `n Suid-Amerikaanse doppe brandewyn geproduseer in Chili en Peru. Die finale produkte van hierdie twee lande is duidelik anders.

In Chili, Pisco is in eikehoutvate jaar oud, waar dit absorbeer geur en kleur. Daar word dikwels verdun na spesifieke sterkpunte voor bottelering. Daar is geen regulasies dikteer hoe lank pisco moet tussen die ouderdomme, wat lei tot `n wye verskeidenheid in kwaliteit en prys.

Peruaanse pisco is in glas of metaal voorwerpe tussen die ouderdomme voordat dit gebottel. In Peru, kan pisco enige bymiddels bevat en is altyd gebottel op volle sterkte.

Enige gedistilleerde drank gemaak van vrugte kan oorweeg word brandewyn. en gereguleer - - tussen die ouderdomme geeste van al die res, die term om die meer gesofistikeerde skei eaux-de-vie in gebruik gekom. Eaux-de-vie kan wees gemaak van `n tipe van vrugte en is nie tipies ouderdomme. Tradisioneel hierdie geeste bedien na `n ete as `n stief.