Kan jy doen Corne Oor Fondant?

As jou pype vaardighede is rudimentêre op sy beste, dit is `n goeie idee om te oefen voor jy `n wenk te raak aan jou moeite gedek koek. A vel perkament is `n goeie praktyk oppervlak, want jy kan krap tot die versiersel en hergebruik dit. Die kant van `n glasfles is nog `n goeie plek om te oefen, want dikwels jy nodig het om die vertikale kante van `n koek te versier. Dit is baie anders as versiering op `n plat oppervlak, en wat jy nodig het om jou hande op te lei hoe om te beweeg.

N groot deel van die elegante kant en filigrein jy sien op troukoeke en professionele pronkstukke gedoen met koninklike versiersel, `n spesiale tipe van versiersuiker gemaak met gepoeierde suiker en óf eierwitte of meringue poeier. Dit het `n gladde, sagte konsekwentheid wat is maklik om te fluit en dit droog `n harde tekstuur. Dit is belangrik wanneer jy leer, want dit beteken dat jy kan jou foute laat droog en dan maklik haal hulle af met `n tandestokkie of die punt van `n paring mes.

Jy kan ook pyp gereelde versiersuiker oor fondant, óf waar buttercream of-smeer simulasies. Buttercream is stywer as koninklike versiersel, sodat jy nodig het om jou spuitsak druk `n bietjie harder, en dit is moeiliker om te verwyder sonder om enige punte op die gladde oppervlak van jou fondant. Voordat jy pyp buttercream na die oppervlak van jou fondant, borsel weg enige oortollige mielieblom of gepoeierde suiker links van die rollende proses. Dit kan vet te absorbeer uit die kersie, wat lei tot onaantreklike, vetterige-soek kolle rondom jou versierings.

Soms kan jy dalk nodig het om te pyp ongewone dekoratiewe elemente op jou koek. Gesmelte sjokolade werk goed, pype net so maklik as koninklike versiersel. Gebruik donker sjokolade oor wit fondant en wit sjokolade oor gekleurde fondant. Dit is nuttig vir die koek skryf of as `n lekkerder alternatief vir koninklike versiersel vir filigrein. Corne gel word gebruik om aanskoulike, kleurvolle aksent voeg aan jou koek. Supermarkte in die algemeen dra `n klein seleksie in handelbaar tubes- jy groter hoeveelhede kan koop van `n koek versier winkel.

Hoewel fondant maak `n boete doek vir jou artistieke streep, kan jy soms in die moeilikheid. As jy in `n warm en vogtige klimaat leef, kan buttercream smelt en bloei kleur of vetkolle op jou fondant. Gebruik smeer om dit meer stabiel te maak, of vashou aan vetvrye koninklike versiersel vir jou versierings. Die gebruik van gekleurde buttercream oor gekleurde fondant kan veral problematies wees, wat veroorsaak dat die kleur van `n mens om te bloei in die kleur van die ander. Om hierdie risiko te verminder, versigtig vryf `n dun laag van groente smeer oor jou vel gerol fondant voor jy die koek te bedek. Dit bied `n beskermende oppervlak wat die voedselkleursel verhoed kruising na of van die fondant.