Hoe om te versier Panna Cotta

Vrugte in sy vele vorme dien as kleurvolle en lekker Panna cotta versiering. Klits aarbeie met suiker na smaak vir `n bolaag te giet op en rondom `n afgekoel Panna cotta. Dorings of bloubessies kan gebruik word op dieselfde wyse. Stel in dun skyfies gesny appels bo-op Panna cotta in `n patroon, plat of vertikaal te stel, het daarop eindig gestoot in die nagereg. Paar appels met `n afstof van kaneel vir bygevoeg kleur en geur. Appels moet gedoop in suurlemoensap om verbruining te voorkom terwyl die Panna cotta is ten toon gestel.

A karamelsous bygevoeg bygevoeg aan die onderkant van die pan voor Panna cotta bestanddele skep `n karamel laag op die top van die afgekoelde Panna cotta sodra die verrassing is omgekeer op `n opdienbord. Motreën karamelsous op en rondom Panna cotta, of voeg karamel saam met appels vir `n draai op `n karamel appel. Gespin suiker skep `n glas-agtige, selfs skouspelagtige, versiering te voeg aan die bokant van die oorgetrek Panna cotta. Gespin suiker is `n mengsel van koring stroop, suiker en water verhit tot 293 grade Celsius. `N vurk gedoop in die vloeistof versamel `n paar van die soet oplossing wanneer dit `n heuning-agtige konsekwentheid bereik. Drup die vloeistof oor stokkies deur die verskuiwing van die vurk heen en weer, dan verwyder die suiker vorms van die stokkies voordat hulle verhard.

Verkrummel stukkies donker sjokolade, kakao krummels of poeiermelk kakao gee die Panna cotta en sy plaat `n afstof van kleur. Sjokolade stroop skep `n dippable versiering vir die Panna cotta, veral wanneer ekstra bygevoeg om die omtrek van die fees. Kitskoffie en klein stukkies donker sjokolade of miniatuur sjokolade chips gemeng in die Panna cotta gee dit smaak en kolle van color- versier die top met hele koffiebone,-sjokolade bedek koffiebone, of poeiermelk kakao. Voeg `n bietjie van geklopte room vir `n ekstra lekker raak.

Eerder as om te dien Panna cotta as `n nagereg, die versorging van dit as `n sout behandel open nuwe opsies wanneer dit kom by versiering. A afstof van rooi peper flakes of geroosterde pampoenpitte versier `n Panna cotta wanneer sampioene, rooi rissies of sterk kaas, soos parmesaan, gemeng in die resep. Die gebruik van agar in plaas van die tradisionele gelatien as `n verdikkingsmiddel kan die Panna cotta te bedien teen kamertemperatuur of effens warm. Die standaard gelatien en room basis vereis wat die gereg koud nadat dit stel in die yskas. Bok kaas skep ook `n sout basis bestanddeel vir Panna cotta- dit versier met uitgeknipte vorms van geblikte cranberry sous vir `n vakansie verrassing, of vars kruie vir `n elegante voorgereg.