Britse Vakansie Foods

Miskien is een van die mees bekende Britse vakansie kos tradisie is figgy poeding, ook bekend as Kersfees poeding. Die poeding is `n dikker konsekwentheid as wat die meeste oorweeg poeding te wees. Gedroogde vrugte, neute, speserye en swart stroop is een van die bestanddele van die poeding. Die poeding is oor die algemeen bedek met drank, soos brandewyn of sjerrie. Wanneer gemaak in die huis, elke familielid neem `n beurt by en roer die poeding terwyl die maak van `n wens. Sommige Brits weg te steek `n muntstuk of ander sieraad in die poeding as `n geskenk vir wie vind dit.

Net soos in die storie van "A Christmas Carol," `n Kersfees gans is soms die hoofgereg op `n Britse Kersete. Meer gesinne het nou Turkye plaas, maar die gans is `n comeback. Aartappels word dikwels bedien met óf voël, saam met `n groente, tipies spruitkool of witwortels en vulsel met sous. Die ete word gewoonlik voorafgegaan met gerookte salm of garnale.

Maalvleis pie is `n Britse Kersfees gunsteling. In teenstelling met die naam, die pie bevat eintlik geen vleis. In plaas daarvan, is die pie gemaak met `n mengsel van gedroogde vrugte, soos rosyntjies en versuikerde skil, neute, appels, speserye, smeer en suiker. Brandewyn of sjerrie word soms gebruik om `n bietjie vog voeg by die mengsel.

Bedien tydens die hele Paasfees seisoen in Groot-Brittanje, was Paasbolletjies aanvanklik gebak vir verbruik op net Goeie Vrydag. Die bolletjies is klein en word gemaak met gis en effens versoet. Rosyne of korente word tipies gebruik binnekant van hulle. Ander gekap versuikerde vrugte kan ook gebruik word. Die vorm van `n kruis is sny in die toppe van die bolletjies voor hulle bak. Na die bak, is gepoeierde suiker besprinkel in die kruis op die top van die bolletjies.

Simnel koek is dikwels gemaak vir beide Mother`s Day en Paasfees. Volgens learnenglish.com, is die koek te gewees het gesê ontdek deur `n paar wat op soek is om te gebruik om die figgy poeding uit Kersfees en die ongesuurde deeg uit geleen. Hulle gebruik die deeg om die figgy poeding bedek en dan aangevoer oor die vraag of om te bak of stoom dit. Hulle beland albei doen, glas die deeg met eier. Hierdie koek is tradisioneel gebruik om uiteindelik die schraal vas, wat saamval met die Britse Mother`s Day.