Restaurant Marketing Plan Monsters

Volgens die Nasionale Restaurant Association se 2011 Restaurant produksie voorspelling, 88 persent van volwassenes sê hulle geniet gaan restaurante. Maar, met meer as 960,000 restaurante in die Verenigde State van Amerika en verwagte verkope van $ 604.000.000.000 bedryf in 2011, die restaurant mark is hoogs mededingende. Om uit te staan ​​in hierdie besigheid, moet jy `n monster bemarkingsplan te help om `n strategie vir die bevordering van jou besigheid aan kliënte te bou volg.

Die uitvoerende opsomming van restaurant bemarking planne bestaan ​​uit `n verklaring van jou bemarking doelwitte, jou missie stelling en `n hoë-vlak oorsig van die res van die plan. Vir restaurante, kan voorbeelde van bemarking doelwitte wees, "Gemiddeld $ 100 per tafel per party," "Genereer $ 25,000 in verkope in ons eerste maand" of "Toename wynverkope deur 10 persent teen die einde van die kwartaal." Jou missiestelling moet beskryf waarom jy in die besigheid. Byvoorbeeld, "Ons bied gourmet kos wat uitsluitlik fokus op plaaslik vleis en produkte."

Die volgende deel van `n bemarkingsplan vir `n restaurant is die analise van die mark. Dit is waar jy die teikenmark vir jou restaurant te beskryf. Vir `n restaurant besigheid, wat jy nodig het om te verstaan ​​wat jou kliënt is en waarom sy wil om te eet aan jou restaurant. Om hierdie inligting te bepaal, gaan na jou plaaslike biblioteek en vra die besigheid bibliotekaris om jou te help benut gratis navorsing hulpbronne. Jou analise moet `n demografiese profiel vir elke van jou kliënt segmente sluit. Byvoorbeeld, vir `n restaurant gesondheid jy kan kies om hoogs opgevoede vroue in hul 30s en 40s wat daarvan hou om `n gesonde leefstyl keuses te maak vir hulself en hul gesinne te rig.

Alle restaurant bemarking planne moet `n mededingende analise bevat. Jy moet `n beskrywing van elke restaurant wat met jou sal meeding vir besigheid, hul teikenmark, prysstrategie en bemarking taktiek. Besoek elk van hierdie restaurante en let op die dekor, atmosfeer en tipes kliënte wat jy sien. Jy moet die mees akkurate idee van hoe die restaurant bedryf en wat hulle fokus op deur `n besoek dit op `n Vrydagaand en die waarneming van hierdie dinge te kry. Lys die sterk- en swakpunte van elke restaurant wat kompeteer met jou en dan stel hoe jy sal kapitaliseer op daardie swakhede.

Die bemarkingstrategie insluit spesifieke aksies wat jy sal neem om jou potensiële kliënte te bereik. Byvoorbeeld, kom ons sê tydens jou navorsing wat jy ontdek een van jou marksegmente is ouer vroue wat opgevoed maar nie tegnologie-vaardig. Jy sal dit dalk verkies om te hou by die tradisionele bemarking mediums soos koerante en tydskrifte advertensies, koeponne en nuusbriewe. Jy kan ook hierdie gehoor deur die bywoning van netwerkgeleenthede en konferensies wat hierdie mark is geïnteresseerd in te bereik. Lys elk van die bemarking taktiek wat jy sal gebruik om jou restaurant, jou begroting vir ieder en jou verwagte opbrengs op belegging te bevorder.