Hoe om jou eie Winsoogmerk Restaurant oop

Jou vrywilligers sal die hart en siel van jou nie-winsgewende restaurant geword. (Foto: Brand X Pictures / Brand X Pictures / Getty Images)

Dit kan `n dorpie te neem aan `n kind groot te maak, maar as jy gereed om `n nie-winsgewende restaurant oop te maak, sal jy meer nodig as `n dorp van vrywilligers om te help om dit loop. Die idee is nie nuut nie, en soos kleinhandel wit olifant winkels geborg deur liefdadigheid, `n deurlopende onderneming wat koffers vul is `n goeie manier om `n stewige inkomste stroom vloei in die organisasie te hou. Wat gestel, indien die restaurant is `n nuwe start-up en dit is nie `n uitbreiding van `n bestaande liefdadigheid, die eerste ding wat jy moet doen, is om jouself te vestig as `n 501 (c) 3 korporasie.

Gaan met prokureur en rekenmeester se jou liefdadigheid te maak sekere geen verordening of handves taal verhoed jou nie-winsgewende uit gewaag in die restaurant besigheid. Vra vir wenke oor hierdie projek kom uit jou adviseurs sodat jy `n kortsluiting regs- en finansiële dilemmas voor jy die projek van stapel te stuur. Wat belangrik is, vra hierdie mense te help met die opstel van `n stelsel wat fondse die nie-winsgewende se onderskeid van dié van die voorgestelde restaurant so die IRS nie kom klop aan jou kombuisdeur af in die pad.

Kommissie `n aparte direksie om die voorgestelde restaurant te administreer. Dit is goed om voorsiening te maak `n paar lede te dien op beide, maar sedert die restaurant direksie is verantwoordelik vir herder die projek van begin tot einde, is dit raadsaam om `n paar restaurant-net lede het. Sodra impaneled, gee raadslede `n lys van stappe wat geneem moet word om die nie-winsgewende restaurant kry van die grond af, insluitende die aanstelling van `n personeellid skakeling op te tree as `n tussenganger tussen die liefde en die restaurant.

Vind die regte kleinhandel plek. As daar reeds `n goeie doel in plek en die restaurant sal uitgevoer word as `n fisiese hulp aan diegene kantore, kan jy reeds die ideale venue in gedagte. Afwisselend, vind die beste plek vir jou restaurant gebaseer op die verkeer patrone en jou bestaande begroting. `N kommersiële makelaar kan jou help om te wan neer opsies. Plek is krities belangrik, so kry insette van die direksie, personeel, skenkers en beskermhere - jy weet nooit wat kan wees in `n posisie om jou te help onderhandel oor `n huurkontrak of toe te rus die fasiliteit. As jy die huur van `n bestaande eetplek kan aanneem, sal jy `n groot hoeveelheid van die tyd en moeite spaar.

Verkry lisensies en permitte wat jy nodig het om jou nie-winsgewende restaurant so gou as jy `n plek het vasgespyker en `n huurkontrak onderteken bedryf. Terwyl jy wag vir hierdie papierwerk te verwerk, is dit tyd om te bel in gunste van almal op jou skenker rolle: of jy niks meer as `n paar vrywilligers nodig om hom opschikken, verf en die fasiliteit wat jy verwerf het om skoon te maak of wat jy nodig het `n weermag van vrywilliger skrynwerkers, elektrisiëns en loodgieters, hou jou uitgawes tot die minimum deur te vertrou op die goeie wil van die mense wat ondersteun jou pogings.

Skep `n spyskaart, konsep operasionele beleide, kontrak met kos slagters en voltooi die skoonheidsmiddels jou nie-winsgewende restaurant behoeftes te gereed is dit vir jou grand opening. Opstel van `n kasregister stelsel wat se gerekenariseerde sodat jy daagliks verkoopsyfers kan dop en hou jou rekeningkundige rekords in `n sentrale plek. Jy sal `n stelsel wat voorrade en bepalings spore sodat jy nie hardloop uit items op jou spyskaart, en `n vrywilliger krag wat groot genoeg is om `n verskil in die lewens van diegene wat voordeel trek uit hierdie avontuur te maak moet.