Moet ek `n Food Handler se Permit te verkoop Koffie?

Baie nie-restaurant besighede te verkoop koffie om kliënte te lok of maak hulle voel meer gemaklik. As jy jou operasie om warm koffie of onvoorbereid koffiebone te beperk, jy gewoonlik nodig nie `n voedsel diens sertifikaat vir jou maatskappy nie permitte kos hanteerder se vir jou bedieners. As jy van plan is om yskoffie verkoop of voorberei warm drankies met behulp van vars melk, sal jy sertifisering benodig. Die algemene reël is dat jy sertifisering nodig as jy `n yskas en die hantering van enigiets bederfbare en nie-verpakte, of as jy mense bedien met herbruikbare geregte.

As jy van plan is warm om te verkoop, vars koffie bedien in sanitêre, enkel-gebruik besteebare koppies, en as jy net `suiker en room in `n enkele dienende pakkies, dan in baie jurisdiksies kan jy dit doen sonder die verkryging van `n voedsel diens sertifikaat en sonder wat jou bedieners om kos hanteerder se permitte te bekom. Net so, in die meeste jurisdiksies jy kan verkoop geroosterde koffiebone - grond of geheel - sonder om die gewone sertifikaat en permitte. Die redes vir hierdie uitsonderings is dat warm gebrou koffie bedien in enkel-gebruik koppies bied minimale openbare gesondheidsrisiko as gevolg van die temperatuur van die koffie en die gebrek aan uitgebreide hantering deur jou of jou personeel, terwyl koffiebone self nie gereed om oorweeg -eat en sal uiteindelik deur die kliënt word verhit tot steriliseer temperature. Maar hierdie reëls wissel by albei staats-en plaaslike vlakke die, so is dit noodsaaklik dat jy gaan met die gesondheid se kantoor jou land voor u verder gaan.