Hoekom doen Chefs Dra Gekontroleer broek?

oorsig

Los Fit vir Comfort

• Die meeste sjefs en restaurant kokke dra `n swart-en-wit geruite patroon op hul broeke genoem houndstooth. Hierdie broek, dikwels zakkerig en los, is nie bedoel mode te wees. In plaas daarvan, is hierdie zakkerig nagegaan broek gedra los te sjefs groter gemak van beweging gee. Sjefs is voortdurend buig, draai, opheffing en beweeg, en met hierdie taak uit te voer in stywe broek sou moeilik wees. broek nagegaan sjefs `bied ook groot sakke vir die berging van gereedskap, vuil handdoeke of selfs snacks. Die los broeke ook help sjefs hou koel in warm kombuise.

Patroon vir Camouflage

• broek nagegaan sjefs `help verberg vlekke en stortings. Terwyl `n sjef maklik baadjies kan verander om `n skoon voorkoms hou, sy kan nie broeke baie maklik verander. Nagegaan broek maak dit moeiliker vir waarnemers na die vuil wat kan kom uit die skoonmaak van vuil toerusting, spetterend olie of iets laat val op te let. Sommige sjefs verkies om swart, gestreep of bont patroon broek dra. Wat ook al die visuele effek, die doel is om die vuil weg te steek.

Uniforms vir Eenheid

• Laastens, dra baie sjefs nagegaan broek te hou met die geskiedenis van die professie en om eenheid in hul kombuise te bevorder. Kombuise funksioneer op `n rang stelsel, en `n eenvormige hou al die lede in lyn en versterk die hiërargie van mense wat aan die hoof sjef. Terwyl sommige kombuise het variasies op die uniform, deel van die doel daarvan is om span eenheid en professionalisme bevorder.