Begin van `n Fish & Chips Restaurant

A gereg wat oor `n eeu gelede sy oorsprong in Engeland, het vis en chips wêreldwyd gewild geword. Dit maak dit ideaal vir die opening van `n restaurant met die gereg. Die bakkie is `n wit vis soos skelvis of kabeljou, mishandelde en dan gebraai. Dit gaan gewoonlik gepaard met dik-sny aartappel skyfies, wat die Britse mense skud asyn oor. Hierdie soort restaurant het `n relatief lae aanvangskoste, want dit het min toerusting en is gewoonlik `n informele restaurant.

Kry die Fryer slag

Besluit op `n konsep. Jy weet jy wil vis en skyfies, maar hoe dien? Het jy `n heeltemal tradisionele restaurant wil? A gesonder draai met salm en gebakte chips? Dit kan `n goeie idee wees om `n paar ander vorme van eenvoudige kos te dien, te. Nie almal hou vis. Besluit of jy wil hê dit moet `n luukse plek of `n down-home vis en chips winkel wees.
Skryf `n sakeplan. Verduidelik in bondige taal presies hoe jou restaurant `n nuwe en opwindende diens sal bied of vul `n behoefte in die plek wat jy gekies het. Detail hoeveel geld jy nodig het om te begin om die besigheid van die huur van `n ruimte te koop toerusting vir die betaling van personeel. Verantwoordelik is vir die bedryf teen `n verlies vir `n redelike bedrag van die tyd. Byvoorbeeld jy sal nodig hê om uit te vind hoeveel industriële diepbraai equipmentmdash-onontbeerlik vir vis en chipsmdash-koste.
Versamel fondse. Tel tot hoeveel geld jy het om te belê in die projek en dan vergelyk dit met jou sakeplan. Verhoog die verskil deur te vra familie en vriende vir lenings of skenkings en kontak banke om te sien of jy gunstige terme vir `n lening kan kry.

Kies `n plek. Real Estate is die sleutel vir restaurante. Tradisionele plekke vir vis en tjips winkels is water kante, maar gebruik jou verbeelding. As jy dit doen maak `n restaurant op die strand in gedagte hou wat jy het # 039-t nodig het soveel ruimte vir sitplek omdat mense die kos terug na die strand te neem. Oorweeg die opening van `n vis en chips winkel in `n groot stad soos New York of San Francisco, waar daar genoeg vraag na restaurante wat `n mens met `n eng fokus soos vis en tjips goed kan doen.

Huur jou personeel. Smaak toets die sjefs # 039- weergawes van jou hoofgereg. Huur kelners versigtig as hulle die meeste met die kliënte sal kommunikeer. Vind verkopers met die verste en lekkerste vis. Dikwels, wat sal beteken Kanadese of New England verskaffers wat direk sal stuur na jou.

Kontak jou plaaslike gesondheids inspekteur na `n voedselhanteerders lisensie ontvang. Dit is relatief inexpensivemdash-sowat $ 10 tot $ 100mdash-maar dit is onwettig om sonder een.

Foto Credit real vis en chips beeld deur green308 uit Fotolia.com

Deel op sosiale netwerke:

Verwante