Lys van Soorte plate & Rolbal in `n serviesje

Nie alle serviesje stelle gelyk geskape is. Daar is die formele serviesje, wat bestaan ​​uit plate vir alles van slaai tot vis. Die informele serviesje kan minder plate het, maar dit bied steeds `n plek waar jy kan beide breek en botter jou brood.

Die formele serviesje het 12 verskillende plate vir gebruik by die tafel. Die plaat wat die meeste gebruik word, die bord, wat min of meer 11 duim meet in deursnee, word gebruik om die hoofgereg bedien. Die middagete plaat is kleiner, meet ongeveer 10 duim breed, en word gebruik vir kleiner maaltye. Die slaai bord maatreëls tussen 7 en 8.5 duim oor en tydens formele etes, word gebruik om `n voorbereide slaai bedien nadat die hoofgereg. As jy egter dien `n slaai as die entree tydens `n formele ete, jy moet dit dien op `n bord. Die slaai bord is dikwels ronde of die vorm van `n halfmaan.

Ander kleiner plate sluit die vis plaat, wat is 9 duim oor die nagereg plaat, wat is 8.5 duim oor, en die kaas bord, wat is 7 duim in deursnee. Brood en botter saam bedien op dieselfde bord, terwyl vrugte is óf bedien op `n vrugte plaat, die meet van 8 duim oor, of in `n vrug piering. Laasgenoemde is gewoonlik oor `n duim diep en ongeveer 6 duim in deursnee. Die tee plaat word dikwels gebruik in plaas van `n piering en meet 7,5 duim oor.

In die informele serviesje, is die borde gebruik in `n soortgelyke wyse as die formele serviesje, maar die gehalte van die plate verskil gewoonlik. Formele serviesje word gebruik vir vakansie of spesiale geleenthede en is geneig om meer versierde en `n beter gehalte as die informele serviesje, wat elke dag gebruik word nie.

Die informele stel bestaan ​​uit die bord, slaai bord, nagereg plaat, koffie beker of koppie met piering, en `n brood bord.

As jy gereeld vermaak, koop een versameling van formele of informele serviesje per verwag gas. As jy nie gereeld vermaak, oorweeg `n voorgereg stel van gehalte informele serviesje wat nie tekens van herhaaldelike gebruik sal wys. Die beginnerskit sluit dikwels vier van die volgende: borde, slaai plate, bakke vir óf sop of graan, en koppies met pierings.

By die aankoop van serviesje stelle, hetsy formeel of informeel, oorweeg ook die aankoop van `n aanvullende Voleinder stel. Dit stel sluit wat ooreenstem met dien ware soos ronde en ovaal platters, die versorging van rolbal, `n sous boot, botter plaat, verromer en suikerpot.